Desert

Pita sa lešnicima

Pita sa lešnicima

Koje vas čulo nepogrešivo prebaci na neki raniji događaј? Da li je to situacija kada nešto vidite ili neki miris? Ili možda neki ukus, koji vas podseti na detinjstvo ili neko lepo putovanje ili na neke drage osobe? Po reakcijama koje mi svakodnevno stižu, rekla […]

Kremasti kolač sa šljivama

Kremasti kolač sa šljivama

Nekako mi se čini da je šljiva jedna od retkih voćki koje ima samo u sezoni. Da ne bude zabune, pritom mislim na ovu našu domaću šljivu, naravno, jer one druge, okrugle, koje me ne podsećaju na detinjstvo, ne računam u tu vrstu voća. Štaviše, […]

Banana bread (kolač sa bananom) – najbolji do sad

Banana bread (kolač sa bananom) – najbolji do sad

Pre nego što elaboriram zašto predstavljam još jedan recept za kolač sa bananom i čemu sve to, moram da ispričam nešto što ni izdaleka nema veze sa dole napisanim receptom. Naime, ove slike više podsećaju na neki Mediteran, na Siciliju, na tu čuvenu plavo-žutu kombinaciju, […]

Čizkejk (cheesecake) u čaši

Čizkejk (cheesecake) u čaši

Šta je najluđe što ste zbog ljubavi uradili? Ili – da li se još uvek prave ludosti iz ljubavnih razloga? Obradujte me, molim vas, i ispričajte za neki primer, neki iz stvarnog života – filmova sam se i ja nagledala, a i knjiga načitala, pa […]

Brauni sa višnjama

Brauni sa višnjama

Svojevremeno sam se bila raspisala na temu glasanja, mišljenja naroda i slično, pa ne moram i sada (kod mog prethodnog mišljenja o mišljenju naroda imate i recept za slani rolat) Pre neki dan sam upala u prijateljsko ubeđivanje na grupi sa moja dva drugara, jer […]

Trouglovi sa lešnicima

Trouglovi sa lešnicima

Knjižicu “Kolači – Vaš ponos” je mama dobila još kao učenica trgovačke škole na plaćenoj praksi u radnji. Možete da zamislite sreću praktično deteta koje je dobilo poklon i tretman ravnopravnog radnika? Ona to tada nije znala, a ni ne verujem da bi išta moglo […]

Američka pita s jabukama

Američka pita s jabukama

U Americi sam bila tri puta, sva tri sam išla poslom i ostajala između pet i deset dana. To nije moj kontinent, ja sam ipak više evropskog načina života, razmišljanja, delanja, te sam stoga uvek govorila da ne bih volela tamo da živim. Ipak, kome […]

Torta Bakina princeza

Torta Bakina princeza

Svaki početak godine – ista stvar: svodi se račun prethodne godine, prave se planovi za novih dvanaest meseci, donose se čvrste odluke da ćemo baš ove godine smršati, više putovati, pročitati više knjiga, naučiti još jedan strani jezik, više se družiti, manje se nervirati….. Lista […]

Nemački Božićni kolač – štolen (Stollen)

Nemački Božićni kolač – štolen (Stollen)

  Još jednoj godini samo što nismo videli leđa – neki je ispraćaju sa suzama radosnicama, a neki igrajući i pevajući zato što odlazi, da se nikad više ne vrati. Meni je bila i ovakva i onakva. Donela mi je rešenje nekih zdravstvenih problema sa […]

Kolač sa jabukama

Kolač sa jabukama

Kada vide slike sa mojih raznih pešačkih i planinarskih tura, mnogi mi se javljaju sa pitanjima kako to ide, jer bi baš voleli, tako da sam obećala da ću i ovde napisati jedan dugačak tekst sa svim informacijama i mojim utiscima i iskustvima. Ipak, to […]

Palačinke od sirove heljde

Palačinke od sirove heljde

Palačinke su jedna savršeno dobra izmišljotina. One su i desert i užina i glavno jelo i – ma sve drugo što vam padne na pamet. Zaista – namazane nekim slatkim namazom služe da se zasladimo, a krem sirom, ajvarom ili nečim drugim – mogu biti […]

Minjon torta

Minjon torta

Deset godina. Šta vam prvo padne na pamet kada pomislite na toliko dugo razdoblje? Mnogo? Jako malo? Meni je to uvek bilo dosta – hej, jedna decenija! Kažu da se po deci najbolje vidi protok vremena: dete od deset godina kreće u četvrti razred – […]

Kolač sa bademom i šljivama

Kolač sa bademom i šljivama

Pre koju deceniju, a tokom mog detinjstva i mladosti, od koštunjavih plodova u kućnom poslastičarstvu najviše su bili rasprostranjeni orasi. Onda su došle te neke godine kada je orah postao izuzetno skup, a domaćice su posezale za kokosovim brašnom, pa je nastala prava mala eksplozija […]

Pečeni čizkejk (New York cheesecake) i sos od jagoda

Pečeni čizkejk (New York cheesecake) i sos od jagoda

Zahvaljujući poslu, posetila sam mnoge zemlje i gradove koje ne bih stigla i uspela u svojoj režiji – malo zbog vremena, više zbog finansijskog momenta. Odmah nakon fakulteta sam se zaposlila i osnovala svoju porodicu, a tada se prioriteti značajno menjaju: ipak je bitnije da […]

Tart sa makom i višnjama

Tart sa makom i višnjama

Koliko puta ste do sada videli neke čudne spojeve koji savršeno funkcionišu? Imate neke ljude koji prijateljuju godinama, a za koje ne biste rekli ni da bi kafu mogli popiti zajedno. Postoje neki ljubavni spojevi za koje ne znate da li su različitiji fizički ili […]

Kolač sa belom čokoladom i malinama

Kolač sa belom čokoladom i malinama

Ranije sam bila mnogo sporije pokretljiva u smislu da me je mnogo teže bilo nagovoriti da negde krenem, idem, dođem i slično. Srećom pa sam okružena pravim prijateljima koji su uvek imali razumevanja za tu moju osobinu, nisu odustajali od mene, a i znali su […]

Ružice sa orasima

Ružice sa orasima

Svojevremeno sam učila, više ni ne znam iz kog predmeta, onako u prolazu, da je inteligencija mogućnost snalaženja u svakoj situaciji. Čak smo i na nekom času francuskog, toga se odlično sećam, prevodili tu definiciju, a sve kako bismo upotrebili glagol snalaziti se koji smo […]

Zdrave sirove kuglice

Zdrave sirove kuglice

Nisam sklona preteranom menjanju mišljenja i stavova u meri da ponekad izgledam i zvučim prilično zadrto. Mama čak kaže da sam tvrdoglava i to uvek ima prebacujući prizvuk, a ja samo smatram da sam pomalo svojeglava, da imam svoj stav i integritet, te da nisam […]

Lava kolač

Lava kolač

Lava kolač sam prvi put probala pre mnogo godina na letovanju u Vodicama i potpuno sam ostala fascinirana njime. Već tada, a bilo je to tri godine pre bloga, sam otišla kod kuvara tog malog hotela i tražila recept. Dobila sam profesionalne mere, koje sam […]

Kolač sa kikiriki puterom

Kolač sa kikiriki puterom

Mene su prilično arhaično lečili tokom celog detinjstva. Mnoge boljke su imale svoje prirodne lekove kao jedini i isključivi način borbe. Daleko od toga da su moji roditelji negirali modernu medicinu – čak naprotiv, nego su prosto smatrali da je najefikasnij onaj lek koji dolazi […]