Desert

Ne izmišljam recepte. Ponekad nastanu čistom improvizacijom, ali najčešće su ovde predstavljeni ili deo nasleđa, mamini ili babini recepti ili sam dobila od drugarica ili pak tražim inspiraciju po magazinima ili internetu. Ove potonje najčešće moram da sređujem, utežem, prilagođavam….i nastane nešto sasvim deseto, baš […]

Kada sam u okviru meseca putera od orašastih plodova na instagramu objavila anketu u kojoj sam postavila pitanje – koliko je visoko drvo pistaća, najmanji broj onih koji su se igrali sa mnom je tačno odgovorilo. Mnogi su mi poslali komentar – da li je […]

Prvi put sam se sa kolačem od tikvica, bilo kakvim, susrela na putu iz Las Vegasa, gde sam na aerodromu kupila Taste of Home magazin, moj od tada omiljeni kulinarski časopis. Ipak, videvši tikvice u spisku namirnica, samo sam promrmljala jedno tiho “fuj” i nastavila […]

Prošle nedelje sam na instagramu napravila mini-kviz na temu koštunjavih plodova. Smišljajući pitanja, malo sam istraživala, svašta novo naučila i prilično se iznenadila zbog nekih činjenica. Iako su svi bili zatečeni činjenicom da drvo pistaća doseže visinu do deset metara, mene je začudilo da je […]

Lešnik je jedno od najzdravijih koštunjavih plodova, prava je riznica vitamina. Neke studije govore o tome da se redovnom konzumacijom uveliko smanjuje rizik od srčanih oboljenja, nekih najtežih bolesti, hipertenzije i mnogo čega drugog. S obzirom na njegovu korisnost, samo jedno mogu reći – sva […]

Moram priznati da mi od svih putera od orašastih plodova, tahini najmanje leži. Uvek mi je bio nekako – ni tamo ni ovamo. Da nisam pre mnogo godina morala da kupim prvu teglicu zbog humusa, verovatno do današnjeg dana ne bih ni za šta drugo […]

Puteri od orašastih plodova su u moj život ušli tek nedavno. Ranije sam bila čula samo za onaj od kikirikija i to uglavnom u filmovima – igranim i crtanim – i knjigama. Kod nas ih je bilo malo ili nimalo. Ostali koštunjavi plodovi – nisam […]

Mnogo davno, u prošlom životu, a zapravo tokom studija, sam se zabavljala sa jednim Sašom. Bila je to ona slatka, fina studentska ljubav, puna šetnji, gledanja filmova, telefonskih razgovora, sačekivanja i ispraćanja. Bilo je to s početka devedesetih, u sred onog ludila i nemaštine, kada […]

Da li ste i vi poželeli da imate vremeplov, te da možete da se vratite u neke delove svog života? Ja sam od onih koji misle da sve što se dogodilo je baš tako i trebalo da bude – da nas nauči, sačuva i ojača, […]

Da se nadovežem na prethodnu objavu i česta pitanja koja se postavljaju blogerima: mnogi misle da je blog ono što bi trebalo da bude – dnevnik na temu o kojoj se piše. U mom slučaju, to bi značilo da ja svakog dana objavljujem ono što […]

Čudno neko proleće. Nisam nijednom ove godine čula April u Beogradu, niti ga iz sveg glasa zapevala, kao svih ranijih godina. Nije bilo mirisa cveća, nije ni sunca na licu. Bilo je maski, svakodnevnih zdravstvenih biltena, bilo je upijanja sunčevih zraka sa prozora. Bilo je […]

Knedle su mnogo dobra stvar, jedna od meni dražih. Imamo knedle sa šljivama, Patine i klasične. Imamo knedle za supu – možda i meni omiljeni prilog u bistrim supama, baš šteta što Maja nikako da završi projekat “recept za knedle”, pošto je poznato kako ih […]

Tašci sa pekmezom su još jedna od perjanica vojvođanskih slatkiša, pored knedli (gomboca), šufnudli, kitnikeza i knedli od sira i griza, o kojima će biti reči u nekoj od sledećih objava. Radi se o jastučićima od testa, koje se pune džemom/pekmezom, zaptivaju, kuvaju u vrijućoj […]

Kada sam bila mala, nekako sam uvek više volela kremaste i/ili čokoladne kolače. Naravno, uz veliku većinu kupovnih slatkiša. Oni starinski, prhki, suvi su u opseg moga interesovanja ušli tek u nekim godinama, onim kada se počne ceniti pravi kvalitet, na uštrb keks+puding poslastičarstva. Sa […]

Kao i sve ovog proleća, imaćemo veoma neobičan Uskrs. Uskrs tokom koga će nam biti zabranjeno kretanje, koji ćemo provesti sa svojim ukućanima u okviru svog prostora. Ovogodišnja pandemija je imala veliki uticaj i na teme za razmišljanje i pisanje, kako na portalima, tako i […]

Oduvek mi je reč šufnudla bila jako smešna, bar koliko i reč mušmula. Ono, kada hoću da kažem da se nešto čudno zove, meni je – šufnudla. Zašto – nemam pojma. Kada smo bili deca, lomili smo jezike i takmičili se ko će brže da […]

Priroda je rešila da lupi šakom o sto i da nam pokaže ko je gazda u kući. Negde sam čak pročitala super štos da nas je oterala u sobe da razmislimo što smo bili nevaljali; kao kada roditelj na ivici snage od vaspitavanja deteta, koji […]

Kada sam se latila pravljenja Mađarice, baš sam se pitala – kada sam prvi put čula za ovaj recept? Tačnije rečeno – koliko godina (odnosno decenija) bežim od njega? Dosta davno, da ne kažem sredinom devedesetih, mama i tata su išli u Gradišku, da obiđu […]

Dok sam odrastala, u mojoj porodici je bila veoma aktuelna priča o begovom psu – porciju priče sam dobijala kada bilo šta kažem da mi se ne jede ili da možda ne volim (“…ni begov pas nije hteo da jede pogaču…”). Naime, priča ide da […]

Uvek sam slušala tatu kako se priseća – znaš, jedno vreme su jabuke bile skuplje od banana – i to je izgovarano sa velikom dozom čuđenja. Onda se u ovoj zemlji pojavila ruža istorijskih vetrova , pa su se vremena smenjivala – više ili manje […]