Tag: paradajz

Italijanska salata sa starim hlebom / Panzanella

Italijanska salata sa starim hlebom / Panzanella

Kada su me iz LG-a zamolili da pripremim recept za neko hrskavo jelo, koje bi i nakon čuvanja u njihovim frižiderima zadržalo tu svoju hrskavost – zatreperila sam od zadovoljstva. Iz jednog bitnog razloga: red je da odam počast mom LG frižideru koji me odano […]

Lignje putaneska / Squids puttanesca

Lignje putaneska / Squids puttanesca

(please scroll down for recipe in English) Još jedna zavoljena namirnica usled ovih blogerskih avantura – lignje. Ono čemu još uvek više nego uspešno odolevam su termički obrađen karfiol i dinja, sve ostalo manje ili više volim. Ipak, lignje su, kao što sam već pričala, […]

Lovačka salata / Domestic salad spread

Lovačka salata / Domestic salad spread

(please scroll down for recipe in English) Pre negde sam na nekoj društvenoj mreži pročitala siže ženskog života: rodiš se, ideš u vrtić, školu, fakultet, udaš se, napraviš ajvar 30-40 puta i umreš. S obzirom da sam do sada ajvar napravila svega 3-4 puta, ja […]

Bloody Mary (i paradajz sok za piće) / Bloody Mary (and homemade tomato juice)

Bloody Mary (i paradajz sok za piće) / Bloody Mary (and homemade tomato juice)

(please scroll down for recipe in English) Evo ga opet avgust, vrhunac sezone kuvanja paradajza. Tu aktivnost veoma ozbiljno shvatam, jer se paradajz sok u mojoj kući troši svakodnevno, bilo da se radi o paradajz čorbi (koja je bar jednom nedeljno na repertoaru) ili da […]

Grilovana feta sa povrćem / Grilled feta with vegetables

Grilovana feta sa povrćem / Grilled feta with vegetables

(please scroll down for recipe in English) Sir mi je odgovor na svako pitanje i smatram ga hranom za sva vremena. Nikako ne priznajem nove teorije da nije zdrav, da ga treba izbegavati i jako se obradujem kada naiđem na istomišljenika, pa se saglasimo da […]

Mediteranska salata sa kus-kusom / Mediterranean salad with couscous

Mediteranska salata sa kus-kusom / Mediterranean salad with couscous

(please scroll down for recipe in English)  Kada smo bili deca, imali smo s vremena na vreme radnu obavezu u školi da donesemo staru hartiju – to je bila preteča skupljanja čepova, metalnih limenki i ostalih modernih akcija. Unapred se znalo koji je dan za […]

Viška pita / Anchovies and tomato pie

Viška pita / Anchovies and tomato pie

(please scroll down for recipe in English)  Od kako me je prošlo pubertetsko maštanje o morskim zalascima sunca, pa onda i žudnja za sličnim pejzažima u nekoj ranoj mladosti, sa zrelošću je proradio gorštački gen, koji je u glavu, svaku misao i želju uneo planinski krajolik, […]

Ćufte u bećar-sosu / Meatballs in paprika & tomato salsa

Ćufte u bećar-sosu / Meatballs in paprika & tomato salsa

(please scroll down for recipe in English) Odavno ne verujem u ljubav na prvi pogled. Zapravo, da budem preciznija: ne verujem u ljubav između muškarca i žene na prvi pogled. Mogu da se zaljubim u cipele. U tašnu. U haljinu. U dobru šerpu. U lepi […]

Gaspačo čorba / Gaspacho

Gaspačo čorba / Gaspacho

(please scroll down for recipe in English) Nedavno sam pročitala da je pokretač razgovora osamdesetih bilo pitanje – koju muziku slušaš, devedestih – šta si u horoskopu, a dvehiljaditih – na kojoj si ishrani.  Muzika osamdesetih je bila strogo razgraničena i po tome se određivao […]

Paradajz sos (za rinflajš) / Tomato sauce

Paradajz sos (za rinflajš) / Tomato sauce

(please scroll down for recipe in English) Pre negde, pričam sa jednim prijateljem o hrani, a kako drugačije. Iako ne mogu da se otmem utisku da meni udovoljava time što se raspituje za blog i ostalo na sličnu temu, ipak oberučke prihvatam priliku da pričam […]

Namaz od sušenog paradajza / Dried tomato spread

Namaz od sušenog paradajza / Dried tomato spread

(please scroll down for recipe in English)  Moj deda je govorio: ako mi ne dođe na jelo i piće, kako da očekujem da mi dođe da mi nešto uradi. Dedu sam volela, ali potpuno sam u neskladu sa tom njegovom rečenicom. Ne biste verovali koliko […]

Sos od mlevenog mesa / Minced meat pasta sauce

Sos od mlevenog mesa / Minced meat pasta sauce

(please scroll down for recipe in English) Nikako ne mogu da se setim da li mi je prvo jelo koje sam naučila da spremam bilo sos za špagete od mlevenog mesa ili punjene paprike? Ono što sigurno znam je da mi ovo prvo jako dugo […]

Marinirane krmenadle / Marinated pork chops

Marinirane krmenadle / Marinated pork chops

(please scroll down for recipe in English) Krmenadle mogu biti blaženstvo za svako nepce ako se dobro spreme ili najgora noćna mora ukoliko se dozvoli da ostanu suve, tvrde, skoro nejestive. Ovo meso najčešće jednostavno dinstam sa sasvim malo vode, uz dodatak belog luka. Ovog […]

Ćufte u paradajz sosu / Meatballs in tomato juice sauce

Ćufte u paradajz sosu / Meatballs in tomato juice sauce

(please scroll down for recipe in English) Kako su vas učili da pravite ćufte u sosu? Ja sam ih pravila sa hlebom i začinima ili sa gotovom Aleva smesom, pržila u ulju, pa onda pravila sos i tako pržene ubacivala i to je bilo to. […]

Jagnjeći paprikaš sa orzo pastom / Lamb and orzo stew

Jagnjeći paprikaš sa orzo pastom / Lamb and orzo stew

(please scroll down for recipe in English) Znate ono da ništa nije slučajno? Setila sam se toga kada su u poslednje vreme počeli da me presreću inostrani kulinarski časopisi, a svi imaju posebne napomene u vezi sa zamrzavanjem obroka. Ili je možda, verovatnije, to postao […]

Pindžur / Domestic preserved peppers with tomatoes

Pindžur / Domestic preserved peppers with tomatoes

(please scroll down for recipe in English) Nazire se kraj mojim radovima na renoviranju. Ono što me posebno veseli je činjenica da je procena budžeta bila dobra, a i da smo uspeli da se sve na vreme završi. Ono čega sam svesna, ali me ne […]

Pasta sa plavim patlidžanom / Pasta with fried eggplant

Pasta sa plavim patlidžanom / Pasta with fried eggplant

(please scroll down for recipe in English) U poslednje vreme sve manje imam vremena i za blog i za kuhinju, i srećom – to je samo privremeno. Naime, ovih dana počinjem sa renoviranjem stana nakon velikih životnih dešavanja, a s obzirom na to da sam […]

Punjeni patlidžan / Stuffed eggplants

Punjeni patlidžan / Stuffed eggplants

(please scroll down for recipe in English) Punjeno povrće mi je uvek pravo zadovoljstvo i da jedem i da pravim. Postoje razne varijante, sa i bez mesa, a punjeni patlidžan koji danas predstavljam je tek jedna od njih. Letnji plodovi u mediteranskoj verziji, bez mesa. […]

Punjeni paradajz / Stuffed tomatoes

Punjeni paradajz / Stuffed tomatoes

(please scroll down for recipe in English) U maminoj kuhinji, a kasnije i u mojoj, na naš, tradicionalni način su se punile paprike i tikvice. To je podrazumevalo fil od dinstanog mesa uz dodatak pirinča, pa začinjeno. Čula sam ranije za punjeni paradajz, ali više-manje […]

Punjene tikvice / Stuffed zucchini

Punjene tikvice / Stuffed zucchini

(please scroll down for recipe in English) Mnogo volim ovaj deo godine, sa svim izobiljem voća i povrća koje donosi. Preko radne nedelje kuvam ručak za dva dana i uvek imam kuvano jelo, jer Luka ide u školu po smenama, pa mora da jede pre […]


POSETITE SVOJ INBOX ILI SPAM/JUNK SANDUČE
Uspešno ste se prijavili. Hvala!
NOVI RECEPTI U VAŠEM INBOX-U
Prijavite se da prvi budete obavešteni o novim tekstovima i specijalnim ponudama na blogu!
Email adrese ne ustupaju se trećim licima ni pod kojim uslovima.
POKLON MINI KUVAR SLAVSKIH RECEPATA bloga Kuhinja zaposlene žene
Prijavom na mejling listu preuzmite besplatni mini kuvar.
Email adrese ne ustupaju se trećim licima ni pod kojim uslovima.