Tag: piletina

Njoke sa piletinom iz jednog lonca

Njoke sa piletinom iz jednog lonca

Koji je vaš kriterijum broj 1 da neko jelo proglasite omiljenim u svojoj kuhinji? Pritom ne mislim (samo) na omiljeno za pojesti, nego pre svega omiljeno za pravljenje. Ono čije vas pominjanje od strane ukućana razveseli, jer – kud ćeš bolje od toga, po bilo […]

Pileći krompir paprikaš

Pileći krompir paprikaš

Svaka porodica sigurno ima neku svoju kulinarsku priču – o najuspešnijoj pripremi, o totalnom fijasku, o trenucima kada je trebalo da se napravi nešto, ali je igrom slučaja nastalo nešto sasvim deseto, o prvom napravljenom kolaču, o presoljenom ili neukusnom jelu…. Mislim da u mojoj […]

Piletina u vinu na francuski način (Coq au vin)

Piletina u vinu na francuski način (Coq au vin)

Više puta sam ovde pominjala da sam sve svoje raspuste provodila u potkozarskom selu, na čistom vazduhu i u netaknutoj prirodi, u jurnjavi sa svojim četiri godine mlađim bratom od ujaka. Moji roditelji su tvrdili da su upravo ta priroda i zdrava hrana bili zaslužni […]

Pileća čorba

Pileća čorba

Sigurno ste do sada bezbroj puta čuli ono da kada neko nađe devojku ili se oženi – zanemari društvo i prijatelje, a naročito drugarice? Ima toga, kako da ne, da sam ja u svojoj paranoji već održala Luki predavanje da je normalno da se usled […]

Domaći mlinci sa ćuretinom ili piletinom

Domaći mlinci sa ćuretinom ili piletinom

Koje biste vi jelo napravili da lepo ugostite prijatelje? Da li bi to bio spisak jela ili jedno specijalno? Da li ste pobornik iznošenja činija na sto iz kojih se gosti služe ili tanjira na kojima je jelo već servirano u porcijama? Već i vrapci […]

Leptir pile

Leptir pile

Kako stojite sa mitskim bićima? Svaka mitologija ima bar jednu kreaturu. Pola žena – pola riba (ili po pravilu – ptica) su već dobro poznate sirene, harpije su bića sa likom žene i telom ptice grabljivice, kentaur je pola čovek-pola konj, minotaur je čovek sa […]

Kuvana boranija sa piletinom

Kuvana boranija sa piletinom

Pre neki dan sam bila na snimanju nove emisije Gastro maestro kod starog znanca Slobe Stefanovića (emisija će biti emitovana tek na jesen, na TV Dr). Pored kuvanja, tema su bili i saveti koje dajem u okviru rubrike #savetiusredsrede na mom IG profilu. Sve je […]

Pohovano pileće meso

Pohovano pileće meso

Moja baka je bila šampion u pohovanju piletine, a i u pravljenju Bečkih šnicli (živela je u Beču nešto kratko i razmenila poneki štos sa austrijskim koleginicama). Njoj ništa nije bilo da začas odledi pileće meso, makar i na silu, u toploj vodi, jer se […]

Salata sa piletinom i kikirikijem / Chicken and peanuts salad

Salata sa piletinom i kikirikijem / Chicken and peanuts salad

(please scroll down for recipe in English) Muškarac u kuhinji? Da, zašto da ne. Ali ne u mojoj. Daleko bilo da delim poslove na muške i ženske, ali volim svoju kuhinju i u nju retke puštam. Dobro, muška osoba koja je dobrodošla u kuhinji bi […]

Pilav / Domestic Pilav

Pilav / Domestic Pilav

(please scroll down for recipe in English) Potpuno sam ubeđena da je Pilav jedno od jela koje je obeležilo detinjstvo svakoga od nas. Neke su bake ili mame spremale od celih parčadi piletine, neke su sekle parčiće bez kostiju, neke su čak pravile od junetine, […]

Bajader piletina i zeleni rižoto

Bajader piletina i zeleni rižoto

Svi znate da sam pristalica kuvanja od nule, te da retko koristim prečice i olakšice (sad bi moja mama rekla – ista si svojeglava kao tvoj otac). Ipak, neki kraći putevi su ponekad neophodni, kako bi se neko jelo učinilo bržim/jednostavnijim/ukusnijim/jeftinijim. Kada su me iz […]

Salata sa susamom i piletinom / Sesame and chicken spread

Salata sa susamom i piletinom / Sesame and chicken spread

(please scroll down for recipe in English) Koliko dijeta ili načina ishrane postoji? Verovatno koliko i potreba da se na neki način reguliše ishrana ili nešto u organizmu. Ipak, ne sećam se da je skoro neki režim bio toliko popularan kao hrono dijeta. Mnogo ljudi […]

Pileći paprikaš iz rerne / Oven chicken stew

Pileći paprikaš iz rerne / Oven chicken stew

(please scroll down for recipe in English) Sećam se da je prvo jelo koje sam pravila bilo Sos za špagete od mlevenog mesa i niko nije bio ponosniji od mene, jer em što je dobro ispalo, em što mi je to bilo omiljeno jelo u to […]

Piletina na meksički način (Fajita)

Piletina na meksički način (Fajita)

(please scroll down for recipe in English) Luka ne voli podgrevanu hranu i to je svima opšte poznato. Ipak, teška sudba kleta mu je namenila majku sa punim radnim vremenom, te će ili sam spremati svoje obroke ili ih podgrevati. Kada uveče skuvam ručak za […]

Marokanska piletina i mešavina začina / Moroccan chicken and spice blend

Marokanska piletina i mešavina začina / Moroccan chicken and spice blend

(please scroll down for recipe in English) Imam mogućnost i privilegiju da putujem poslovno dva, tri, četiri puta godišnje i to su najčešće jako lepe destinacije, veoma dobri hoteli i zanimljivi programi. Da nije posla, u najveću većinu tih zemalja i gradova nogom ne bih […]

Mediteranska piletina u crvenom sosu / Mediterranean chicken in red sauce

Mediteranska piletina u crvenom sosu / Mediterranean chicken in red sauce

(please scroll down for recipe in English) Konačno dočekasmo ovo proleće i odmah je sve nekako lepše. Bila nam se odužila zima: popunila je svu svoju propisanu dužinu, ne popuštajući dok kalendar ne kaže da je vreme. Srećom, čim je kalendar objavio svoje, sunce je […]

Grašak sa piletinom / Peas with chicken

Grašak sa piletinom / Peas with chicken

(please scroll down for recipe in English)  Postoji pet namirnica koje jedem na svoju odgovornost, jer mi stomaku uopšte ne prijaju. Ipak, toliko ih volim, da uživam dok traje, svaki zalogaj propratim sa mmmmm, a posle – šta mi Bog da. Jedna od tih namirnica […]

Pile na konzervi piva / Chicken on beer can

Pile na konzervi piva / Chicken on beer can

(please scroll down for recipe in English) Pile pečeno na konzervi piva me je oduvek čačkalo. Isprva sam se pitala kako je moguće da se konzervi ništa ne desi, onda sam se pitala kakvog li je ukusa, a kada sam napokon odlučila da ga napravim, […]

Piletina u sosu od senfa i meda / Honey mustard chicken

Piletina u sosu od senfa i meda / Honey mustard chicken

(please scroll down for recipe in English) Da li ste ikada mogli da zamislite jelo bez trunke dodate soli ili ulja, a da bude ukusno da prste poližete? Ja nisam, i bila sam toliko nepoverljiva da sam ipak dodala malo ulja kada sam prvi put […]

Pileća pašteta / Chicken paste

Pileća pašteta / Chicken paste

(please scroll down for recipe in English) Nedavno je pokrenuta kampanja jednog proizvođača pašteta kojom poziva mame da se prijave i odu u posetu fabrici, kako bi se uverile da su njihove paštete napravljene samo od prirodnih (i jestivih) sastojaka. Verovatno je ta kampanja proizašla […]