Tag: jaja

Šnenokle / Floating islands

Šnenokle / Floating islands

(please scroll down for recipe in English) Šnenokle su bile jedini slatkiš koji nisam volela (da, i to je moguće – bilo, doduše, da ja ne volim nešto slatko). Ipak, odavno sam u svom poslu koji mi plaća kredit i račune naučila da se asortiman […]

Pletenica pogača / Bread with braids

Pletenica pogača / Bread with braids

(please scroll down for recipe in English) Moja prababa Savka je bila od čudne sorte. Nije htela da se uda za nekoga iz priobalja Save, jer je tu već živela i govorila je da “čim žaba pišne, Sava se izlije”. Neće ni u kuću “sa […]

Špric-keks / Spritz-cookies

Špric-keks / Spritz-cookies

(please scroll down for recipe in English) Aparat za izradu keksića sam prvi put videla kod mame mog druga sa fakulteta, Dekija. Radnja se dešavala ranih devedesetih, kada mnogo čega nije bilo, tako da nam je ovo izgledalo kao skroz revolucionarna naprava. Dekijeva mama je […]

Čokoladni mus

Čokoladni mus

(please scroll down for recipe in English) Čokoladni mus pravim već neko vreme. Mislila sam da je to nešto vrlo zahtevno i posebno, ispalo je da je vrlo jednostavno – par sastojaka, par poteza i to je sve. Oni koji nikada nisu probali da ga […]

Pogačice sa sirom

Pogačice sa sirom

(please scroll down for recipe in English) Ovakvih recepata nikad dosta – da li za neku zabavu, sedeljku, uz pivo, ili pak za doručak, užinu, večeru za decu koja izvoljevaju, uz jogurt ili mleko.  Ja sam ih pravila za dete koje izvoljeva – može mu […]

Slani korneti i Namaz sa susamom

Slani korneti i Namaz sa susamom

(please scroll down for recipe in English) U okviru ovomesečnih KuVarijacija imali smo neobičnu situaciju: izglasane su dve teme. Moj izbor je pao na slanu varijantu, Snežanine kornete, jer već neko vreme merkam ovu formu i imam razne ideje kako ih napraviti i čime ih […]

Komisbrot

Komisbrot

(please scroll down for recipe in English) Komisbrot je prvi kolač koji sam pokušala da napravim. Imala sam 11 godina i htela sam da ga napravim po istom principu kao i proju, koja je bila moje dotadašnje jedino kulinarsko iskustvo. Stavila sam sve sastojke odjednom […]

Njoke bez krompira u belom sosu

Njoke bez krompira u belom sosu

(please scroll down for recipe in English) Kada sam pravila Knedle sa šljivama, Maja (Achtung baby!) mi je u komentaru dala ideju da bi tako mogle da se prave i njoke. Probala sam i oduševila se. Vrlo pogodan način, jer je postupak skraćen za kuvanje […]