(please scroll down for recipe in English) Tikvica je povrće prema kome sam ranije imala baš-me-briga odnos – bila je u sivoj zoni – niti je volim niti ne. Od punjenih tikvica sam, dok se nisam udala, jela samo fil, a povrćku sam vrlo predano […]

(please scroll down for recipe in English) Vox populi, vox Dei, govorili su stari Latinjani i time su mislili da je glas naroda glas bogova. Još tada se znalo da je opšte mišljenje naroda svetinja isto koliko i volja bogova kojima su se klanjali. Demokratija […]

(please scroll down for recipe in English) Peđa, hajde sa mnom u školu plesa, slatko je zamolila sedamnaestogodišnja Tanja. Ne pada mi na pamet, odmah je odvratio vršnjak Peđa. Taj se razgovor vodio negde s kraja osamdesetih između mene i mog druga iz odeljenja. Ono, […]

(please scroll down for recipe in English) Kakve su vaše navike što se tiče domaćih peciva? Pravite li ih uopšte ili se oslanjate na ponude pekara? Moram priznati da sve manje imam poverenja u pekare, naročito od kada sam načula da pribegavaju nekim prečicama umesto […]

(please scroll down for recipe in English) Već sam napominjala da sam odrasla u prilično tradicionalnoj porodici, gde je vera bila deo nasleđa i nešto što se podrazumeva, a oko čega se ne pravi nikakva fama. Slavila se slava, Božić, Uskrs, nije se radio ručni […]

(please scroll down for recipe in English) Kada sam bila mlađa, mnogo su mi smešni i čudni bili ljudi koje vidim da idu na letovanje ili nekakvo drugo putovanje i nose jastuk sa sobom. Sve sam to dočekivala sa prevrtanjem očima i jednim uobraženim “Bože, […]

(please scroll down for recipe in English) Kakva posluženja spremate za slavu? Ona standardna: klasično meze, opciona supa ili čorba, sarma, pečenje, sitni kolači + torta? Ili ste maštovitiji, pa pomenute gangove obogaćujete slanim rolatima, salatama, projama, pitama, ponudom više vrsta mesa ili čak roštilja? […]

(please scroll down for recipe in English) Slava je, već sam o tome pričala, deo kulturnog nasleđa našeg naroda i kao takva je dobila i zaštitu od strane Unesco. Saradnici iz inostranstva mi se menjaju, ali svima je jednako teško da shvate šta je to […]

(please scroll down for recipe in English) Ovo je ono doba godine kada su ljudi ili euforični zbog predstojećih praznika, spremni da praštaju, da mnogo troše, da sabiraju rezultate protekle godine i donesu odluke za sledeću, ili sa druge strane frkću zbog opšte klime opisane […]

(please scroll down for recipe in English)   Ja sam vam uvek bila dobro i poslušno dete, nimalo buntovno, a svaki i pokušaj svojeglavosti je odlučno bio sasecan u korenu. Podrazumevalo se i da sam odličan đak, uvek među najboljima u razredu: sada sa vremenske distance […]

(please scroll down for recipe in English) Ćevapi su jedan od malo razloga zbog kojih nikada neću moći da budem vegetarijanac. Kada mi zamirišu – oni ili pljeskavica, teledirigovano upravo njih poručujem. Naručujući ih sa kioska (pljeskavicu, pre svega), začinjavam ih samo tucanom paprikom – […]

(please scroll down for recipe in English) Znate kada sam shvatila da me je vreme pregazilo i da sam pomalo omatorila? Kada su me stasiti dvometraši počeli zvati teta-Tanja. Zapravo, zovu oni mene oduvek tako – uzaludno je bilo moje ubeđivanje da mogu i da […]

(please scroll down for recipe in English) Prošli vikend sam imala izuzetno drage goste: došli su mi u posetu kolege sa fakulteta, dva bračna para koja su još na studijama shvatili da će teško jedno bez drugog. Već sam rekla da mi je period studiranja […]

(please scroll down for recipe in English) Nemam ja neki problem sa sobnim biljakama, čak naprotiv. Nije baš da imam zelenu ruku, ali mu valjda prija toplota i svetlost na mestu koje im je namenjeno, tako da bujaju (pu, pu, pu, da ih ne ureknem). […]

(please scroll down for recipe in English) Išla sam na ručak sa starim prijateljem, inače Banaćaninom poreklom, i kada sam ga pitala zašto ne jede projaru koja mi je bila baš lepa, rekao mi je, začikavajući me kao i obično – to vi južnjaci jedite, […]

(please scroll down for recipe in English) Tortilje sam do sada kupila/jela svega par puta, nešto nemam tu naviku. A nije da ih ne volim – volim ja (skoro) sve vrste hlebova, te nema razloga da i ove ravne, palačinkaste izbacim iz sfere svog obožavanja.  […]

(please scroll down for recipe in English) Kiš mi je nekako poseban. Jeste to neka sorta pite, ali mi je daleko finija. Pritom, ne patim od stranih naziva, još manje od stranog porekla, već atraktivnosti ovog jela u mojoj glavi doprinosi ne baš česta dostupnost, […]

(please scroll down for recipe in English) Maštovita pogača je ukras svake trpeze, naročito svečane – potpisujem sa obe ruke. Nemerljivo je zadovoljstvo i ponos domaćice kada na sto iznosi pogaču koja na prvi pogled izgleda kao nemoguća realizacija u kućnim uslovima, već isključivo kao […]

(please scroll down for recipe in English) Da li ste do sada uspeli da se razočarate u ljude ili ste zadržali optimizam i veru u ljudsku dobrotu, uprkos ne baš sjajnim vremenima koja nikako da prođu? Ja i dalje verujem da postoje dobri ljudi, da […]

(please scroll down for recipe in English) Trudim se da izbegavam pržena testa i prženu hranu uopšte. Uvek su mi nekako preči izbor rerna i dinstanje umesto dubokog ulja. Ne samo da su mi ukusniji, već i jednostavniji, a pre svega i zdraviji načini pripreme.  […]