Tag: Tradicionalno

Liciderska srca / Licider hearts

Liciderska srca / Licider hearts

(please scroll down for recipe in English)  Zaljubljenost – to divno osećanje koje nas tera da uspravnije hodamo nekoliko centimetara iznad trotoara, sa širokim osmehom, sjajem u oku, da nam ništa nije teško – da primetimo i travku i cvet i list i pticu. Kada […]

Damen kapric

Damen kapric

(please scroll down for recipe in English) “Ćud je ženska smiješna rabota! Ne zna žena ko je kakve vjere; stotinu će promijenit vjerah da učini što joj srce žudi.” Nisam sigurna da bih se složila sa g.Njegošem, makar ne u potpunosti. Prvo, u poslednje vreme […]

Slavski kolač (hleb) / Bread for Serbian family’s patron saint

Slavski kolač (hleb) / Bread for Serbian family’s patron saint

(please scroll down for recipe in English) Slava je, već sam o tome pričala, deo kulturnog nasleđa našeg naroda i kao takva je dobila i zaštitu od strane Unesco. Saradnici iz inostranstva mi se menjaju, ali svima je jednako teško da shvate šta je to […]

Đuveč / Domestic baked meat and vegetable dish

Đuveč / Domestic baked meat and vegetable dish

(please scroll down for recipe in English) Već je postala bezmalo redovna pojava da mi se znani i neznani obraćaju sa molbom da im napravim meni za neku svetkovinu ili predložim neko pojedinačno jelo. Neznani ili relativno neznani – preko društvenih mreža direktnim porukama, pa […]

Ćevapi u lepinji / “Ćevapi” in a bun

Ćevapi u lepinji / “Ćevapi” in a bun

(please scroll down for recipe in English) Ćevapi su jedan od malo razloga zbog kojih nikada neću moći da budem vegetarijanac. Kada mi zamirišu – oni ili pljeskavica, teledirigovano upravo njih poručujem. Naručujući ih sa kioska (pljeskavicu, pre svega), začinjavam ih samo tucanom paprikom – […]

Šnenokle / Floating islands

Šnenokle / Floating islands

(please scroll down for recipe in English) Šnenokle su bile jedini slatkiš koji nisam volela (da, i to je moguće – bilo, doduše, da ja ne volim nešto slatko). Ipak, odavno sam u svom poslu koji mi plaća kredit i račune naučila da se asortiman […]

Jabuke u šlafroku / Domestic fried apples

Jabuke u šlafroku / Domestic fried apples

(please scroll down for recipe in English) Nekada su žene nosile kućne haljine po kući, popularno nazvane šlafrok. Bile su u formi mantila, kopčale su se napred ili su bile vezivane na preklop, a bile su šivene najčešće od pliša ili zenane ili nekog sličnog […]

Pilav / Domestic Pilav

Pilav / Domestic Pilav

(please scroll down for recipe in English) Poputno sam ubeđena da je Pilav jedno od jela koje je obeležilo detinjstvo svakoga od nas. Neke su bake ili mame spremale od celih parčadi piletine, neke su sekle parčiće bez kostiju, neke su čak pravile od junetine, […]