Tag: Posno

Sipana pita sa jabukama

Sipana pita sa jabukama

Mislim da su moderni načini čuvanja namirnica i pravljenje ove planete jednim velikim globalnim selom uništili onu magiju iščekivanja u domenu ishrane. Da budem jasnija, pre svega mislim na dostupnost namirnica tokom cele godine. Ovo je podneblje gde se još uvek namirnice – voće, povrće, […]

Domaće Mocart kugle

Domaće Mocart kugle

Lukin omiljeni kupovni slatkiš su Mocart kugle. Kako sam prvi put otišla na službeni put i to u Beč, a on je tek bio navršio tri godine, i odande se vratila sa plastičnim saksofonom igračkom i kutijom Mocart kugli – tako sam se i sa […]

Posne korpice sa ajvarom

Posne korpice sa ajvarom

U mojoj su se porodici uvek poštovali posni dani – Veliki petak, Badnji dan, Krstovdan, Bogojavljenje, dan uoči Sv. Nikole. Ja sam postila i Sv.Petku. Cele postove nikada niko nije postio, čak ni od starijih, iako već godinama postimo petak. Ne iz religijskih, nego iz […]

Mungo pasulj

Mungo pasulj

Šta je dijeta? Ona bezobrazna činjenica koja nam ne da da bezgranično uživamo u omiljenim slatkišima, pitama i burecima onoliko mnogo i često kako želimo.  Šalu na stranu, to je nužna mera za nas koji često nemamo meru. Od onih sam koji pojedu svaku svoju […]

Zdrave granola pločice sa bademovim puterom

Zdrave granola pločice sa bademovim puterom

Prošle nedelje sam na instagramu napravila mini-kviz na temu koštunjavih plodova. Smišljajući pitanja, malo sam istraživala, svašta novo naučila i prilično se iznenadila zbog nekih činjenica. Iako su svi bili zatečeni činjenicom da drvo pistaća doseže visinu do deset metara, mene je začudilo da je […]

Soparnik, tradicionalna dalmatinska pita sa blitvom

Soparnik, tradicionalna dalmatinska pita sa blitvom

Kada neko vreme (u mom slučaju već skoro devet godina) imate blog, onda dobijate najrazličitija pitanja gotovo na dnevnom nivou. Ti kuvaš svaki dan? Ne, svaki drugi, a za blog vikendom. Ko ti pojede sve što spremiš? Mi, deo odnesem mami, podelim sa komšijama, a […]

Pašteta od plavog patlidžana

Pašteta od plavog patlidžana

Kao i najveći deo moje generacije, i ja sam odrasla na paštetama. Bili su to birani brendovi, samo najbolji u to doba, ali sam ih bez problema i bilo kakvog roditeljskog zazora jela. Nisu mi baš davali svakakve salame, više sam bila hranjena suvim vratovima, […]

Riblja čorba, alaska

Riblja čorba, alaska

Ukoliko u pretraživač ukucate pojam “riblja čorba”, izaći će vam more linkova ka jednoj od najpoznatijih rok grupa na ovim prostorima. Ne sporim, i treba. Kada razgrnemo diskutabilna politička angažovanja i ishitrene i neprimerene izjave, dobijamo antologijski muzički opus, voleli ih ili ne, razumeli ili […]

Kuglice od suvih šljiva

Kuglice od suvih šljiva

Kuglice od suvih šljiva su bile na novogodišnjem repertoaru sitnih kolača. Sitni kolači iz moje kuhinje……sigurno ste čuli za ono – nikad ne reci nikad? E, pa ja sam vam kraljica “nikada”. Doboš torta od domaćih kora – ne kod mene; štaviše,  ovo sam i […]

Posni slavski hleb

Posni slavski hleb

Opet sam pre par nedelja imala posetu stranih partnera i naš tim i njih dvoje (Švajcarkinja i Azerbejdžanac) smo otišli tokom obilazaka objekata i na ručak. Tokom ručka, došli smo nekako do običaja, pričala sam im o našoj tradiciji u vezi sa Božićem. Sve im […]

Falafel – posne ćufte od leblebije

Falafel – posne ćufte od leblebije

Iako godina nije još na samom kraju, mogu slobodno reći da mi je falafel gastronomsko otkriće 2019! imamo još dvadeset osam dana do dočeka, ali su neke stvari već izvesne: pripremam nedelju torti, imam neki terin, jedan liker, biće tu još ponešto, ali ništa ni […]

Karamel-orah štangle

Karamel-orah štangle

Veoma dugo nisam volela karamel. U to ne računam one Pionir lešnik karamele, koje sam tamanila kao mala. Kolači, torte, naročito preliv za sladoled – sve samo da nije karamel. Taj opori ukus prženog šećera mi je uvek izazivao mrštenje i odbijanje. Volim slatko na […]

Posna riblja pašteta / Vegan fish pate

Posna riblja pašteta / Vegan fish pate

Moram priznati da jako volim paštete, pa čak i kupovne. Ne sve, naravno, ali ih volim. Kako to biva, ranije sam ih daleko češće jela, a sada samo ponekad, da me želja mine. Imam utisak da su ranije bile bolje i kvalitetnije – to je […]

Čorba od zelja / Dock leaves soup

Čorba od zelja / Dock leaves soup

(please scroll down for recipe in English) Sarmice od zelja su zvezde prolećne kuhinje. Onako malene, ukusne, vruće, pod pokrivačem od hladnog kiselog mleka – meni voda krene na usta pri samoj pomisli na njih. Ipak, ima tu nešto posla: da se popari zelje, vodeći […]

Posni gulaš od pečuraka / Vegan mushroom stew

Posni gulaš od pečuraka / Vegan mushroom stew

(please scroll down for recipe in English) Baveći se pečurkama tokom pripreme ovog gulaša, misli su mi odlutale i baš sam se zapitala: koliko li je naših predaka stradalo, da bismo mi mogli danas da imamo (skoro) gotovu situaciju i znamo šta se jede, a […]

Posni brauni / Vegan brownies

Posni brauni / Vegan brownies

(please scroll down for recipe in English) Jeste li nekada obavljali neku internet kupovinu? A namirnica? Koncept internet nabavke, imam utisak, još uvek nije skroz zaživeo kod nas, jer oni koji nisu probali nisu svesni kolika je to pomoć. Prošle godine sam, već sam pričala, […]

Lignje putaneska / Squids puttanesca

Lignje putaneska / Squids puttanesca

(please scroll down for recipe in English) Još jedna zavoljena namirnica usled ovih blogerskih avantura – lignje. Ono čemu još uvek više nego uspešno odolevam su termički obrađen karfiol i dinja, sve ostalo manje ili više volim. Ipak, lignje su, kao što sam već pričala, […]

Rum kasato / Rum bars

Rum kasato / Rum bars

(please scroll down for recipe in English) Luka ima veoma osetljivo nepce u meri da ne prestaje da nas iznenađuje. Jednom prilikom je otišao kod tate na ručak i odlučili su da popiju po čašu vina. Luka se oduvek deklarisao kako najviše voli vranac, a […]

Punjene suve paprike / Stuffed dry peppers

Punjene suve paprike / Stuffed dry peppers

(please scroll down for recipe in English) Već sam napominjala da sam odrasla u prilično tradicionalnoj porodici, gde je vera bila deo nasleđa i nešto što se podrazumeva, a oko čega se ne pravi nikakva fama. Slavila se slava, Božić, Uskrs, nije se radio ručni […]

Posna ruska salata / Vegan salad Olivier

Posna ruska salata / Vegan salad Olivier

(please scroll down for recipe in English) Još jedna slana objava, a onda ću da napravim jednu finu seriju slatkiša, tako da još samo malo strpljenja. Razlog što ova salata ne može da čeka je što sam je pravila za Badnje veče, ono malo što […]


POSETITE SVOJ INBOX ILI SPAM/JUNK SANDUČE
Uspešno ste se prijavili. Hvala!