Tag: jogurt

Kolač sa jogurtom i malinama

Kolač sa jogurtom i malinama

Nemam mnogo iskustva sa takozvanim zdravim slatkišima. Zamene ne volim kako životno, tako i kulinarski – kod mene je aktuelno ono – ili slavi il’ ostavi. S tim u vezi pre prihvatam da se odreknem slatkog načisto, nego da menjam šećer za steviju ili pravim […]

Mramorni mini kuglofi

Mramorni mini kuglofi

Mini kuglofi su kao ljubimci životinja: svima su slatki i svi bi da ih uzmu i pomaze (dobro, kuglofčiće ne baš da maze, više da pojedu). Oni su umanjeni primerci velikih kuglofa, veoma su praktični i vrlo zgodni za posluženje. Kod nas je kuglof mahom […]

Kolač sa rogačem i jabukama / Carob and apples cake

Kolač sa rogačem i jabukama / Carob and apples cake

(please scroll down for recipe in English) Kada sam bila mala, promajski praznici su se redovno provodili na selu u Potkozarju. Povratak se bezmalo redovno obavljao po proceduri da usput prvo istovarimo baku u Zemunu, kao i deo stvari, najčešće, koje smo preneli sa sela, […]

Gusta čorba (potaž) od graška / Green peas soup

Gusta čorba (potaž) od graška / Green peas soup

(please scroll down for recipe in English) Grašak mi je jedno od omiljenih povrća: volim njegovu slast, volim kada mi se pod zubima raspukne zrno i onda osetim mekanu srž. Volim i vezu između njega i mirođije i kako idu jedno uz drugo. Nije uvek […]

Vafli sa cimetom / Waffles with cinnamon

Vafli sa cimetom / Waffles with cinnamon

(please scroll down for recipe in English) Vafli su ono što iz starih svezaka sa receptima virka iz prikrajka pod imenom bakin kolač. Ukoliko me sećanje ne vara, i taj naziv ‘bakin kolač’ je zapravo preuzet od nekog kupovnog slatkiša tog tipa, pa se onda […]

Pletenica pogača / Bread with braids

Pletenica pogača / Bread with braids

(please scroll down for recipe in English) Moja prababa Savka je bila od čudne sorte. Nije htela da se uda za nekoga iz priobalja Save, jer je tu već živela i govorila je da “čim žaba pišne, Sava se izlije”. Neće ni u kuću “sa […]

Sočni kolač sa limunom / Lemon loaf cake

Sočni kolač sa limunom / Lemon loaf cake

(please scroll down for recipe in English) Ja sam ona koja zove. To znači da me ne mrzi, niti me je sramota da nazovem bilo koju službu, kompaniju ili pojedinca, kako bih se raspitala, tražila, pohvalila ili žalila. Ne preterujem, zaista je tako. Pisala sam […]

Tzatziki

Tzatziki

(please scroll down for recipe in English) Isprva sam Tzatziki sos povezivala samo sa Girosom, vrstom grčke brze hrane. Onda sam shvatila da može da se udruži sa bilo kojom vrstom roštilja, šnicli pripremljenih na šporetu, a i da se pridoda nekim maštovitim sendvičima ili […]

Brzi sladoled od jogurta / Quick yoghurt ice cream

Brzi sladoled od jogurta / Quick yoghurt ice cream

(please scroll down for recipe in English) U nekoliko navrata sam pokušavala da pravim sladoled. Dosta davno, moram priznati. Onda smo mi kao tržište počeli što da proizvodimo, što da uvozimo, odlične sladolede, pa mi je draže da se zavučem u frižider, odaberem ono što […]

Micin kolač sa voćem / Simple fruit cake

Micin kolač sa voćem / Simple fruit cake

(please scroll down for recipe in English) Mica je mamina prijateljica, koja joj je dala recept za ovaj kolač. Svaka kuća ima svoj voćni kolač ovog tipa, vrlo često i nekoliko verzija. Od svih koje sam ikada probala, ovaj mi se najviše dopao. Verovatno je […]

Mafin čupavci / Muffins with coconut frosting

Mafin čupavci / Muffins with coconut frosting

(please scroll down for recipe in English) E skoro mi se nije desilo da ovako nešto radim u poslednji čas. Pet sati pred istek roka za prijavu za FBI rukavice, igricu za food blogere, ja počinjem da odmeravam namirnice  ne bih li nešto napravila, fotografisala, […]

Pogačice sa sirom

Pogačice sa sirom

(please scroll down for recipe in English) Ovakvih recepata nikad dosta – da li za neku zabavu, sedeljku, uz pivo, ili pak za doručak, užinu, večeru za decu koja izvoljevaju, uz jogurt ili mleko.  Ja sam ih pravila za dete koje izvoljeva – može mu […]

Kukuruzne pitice s mirođijom i paprikama

Kukuruzne pitice s mirođijom i paprikama

Koji vas miris u kuhinji najviše podseća na leto? Mene miris paprika. Kada mi zamirišu, meni kao da je jul.  Ovih dana je Beograd, kao i mnogo drugih gradova u regionu, okovan snegom i ledom. Snega imamo više nego dovoljno, a i dalje neprekidno pada. […]

Kolač sa kokosom

Kolač sa kokosom

Sećam se kada su u jednom periodu orasi bili veoma skupi, pa su kolači sa kokosovim brašnom dobili na ceni. Moja mama je (ja sam tada bila srednjoškolka) došla od neke prijateljice sa receptima za 3 kolača sa kokosom. Na papiru koji je donela se […]

Lokumi

Lokumi

Kada me je drugarica, prilikom jedne moje posete, ponudila lokumima, moja prva reakcija je bila – na dijeti sam, ne jedem slatko. Čim smo razjasnili da to nisu rahat-lokumi, ja sam već bila za stolom i punila sam lokume sirom. Dakle, predstavljam vam Lokume, prženo […]