Osam godina skoro već pišem, fotografišem, objavljujem o hrani, a nijednu musaku nemam na blogu. Da li vi verujete u to? Verovatno to meni ne bi ni palo na pamet, da mi koleginica nije skrenula pažnju, uz pitanje: praviš li ti ikada musaku? O, da. […]

(please scroll down for recipe in English) Ko god ima privilegiju i sreću da nabavlja domaće proizvode, znaće o čemu pričam i potpuno će se složiti sa mnom. Nabavljam domaća jaja od Mileta, portira kod nas u firmi. Njegove koke kljuckaju po dvorištu, pasu, na’odaju […]

(please scroll down for recipe in English) Šnenokle su bile jedini slatkiš koji nisam volela (da, i to je moguće – bilo, doduše, da ja ne volim nešto slatko). Ipak, odavno sam u svom poslu koji mi plaća kredit i račune naučila da se asortiman […]

(please scroll down for recipe in English) Kada sam već načela temu studentskih prijateljstava, ne mogu a da ne pomenem Dekija. To je onaj koji me je prilepio da sam seljanka jer nisam volela morske plodove i onaj čija mi je mama prva otkrila špric-keks.  […]

(please scroll down for recipe in English) Pre negde pošaljem mami poruku: imaš li još uvek one deverovske peškire? Vidim da ju je pročitala, ali tajac sa druge strane mi je dao na znanje da je u najmanju ruku šokirana. Tek onda shvatim šta može […]

(please scroll down for recipe in English) Odrasla sam kao jedino dete u porodici, uprkos silnoj želji mojih roditelja da nas ima više i ogromnoj žrtvi moje majke da to i ostvari. Šest puta su pokušavali, a krajnji bilans je da samo mene imaju. Ipak, […]

(please scroll down for recipe in English) Još na početku svog blogovanja, videla sam recept za neku rusku verziju šašavog testa i komentar da svi recepti za njega koji postoje u internet sferi su u gram isti. Naše obične domaće kiflice – čik da nađemo […]

(please scroll down for recipe in English) Da li ste čuli za izraz “rodio se iz inata”? Za mene se to može reći, jer moji roditelji iz šest trudnoća samo mene imaju. Pri svemu tome, dok sam bila u stomaku, Beogradom je harala variola vera, onda […]

(please scroll down for recipe in English) Mnogo volim sve mlečne proizvode, za mene ne postoji loš sir, jogurtu ni ne prilazim ako nema bar pola litra samo za mene. Sa druge strane, mleko apsolutno ne volim – nekada sam ga pila samo hladnog, pa […]

(please scroll down for recipe in English) Koh od griza se nije baš najbolje primio kod mog deteta. Njemu, naime, više pašu čokoladne poslastice, mada ne mogu da se požalim – jede bezmalo sve i stvarno mogu da se pohvalim da sam srećna majka – ili […]

(please scroll down for recipe in English) Pre nego što je objavila recept za Koh, koji je tema ovomesečnih Kuvarijacija, Jelena me je pitala da li u moj recept za Koh ide brašno. Nisam znala napamet (jer naizust znam ukupno tri recepta), ali evo sada […]

(please scroll down for recipe in English) Koliko puta vam se desilo da vam je ostalo hleba, pa ne znate šta ćete s njim? Onda na scenu stupaju dovijanja u vidu prženica, toplih sendviča, brusketa, popara…. Evo još jednog predloga: Brza pita od hleba – […]

(please scroll down for recipe in English) Kada naiđem na neki zanimljiv recept, odmah ga odštampam ili bookmark-ujem ili prepisujem sastojke. Onda prođe neko vreme, pa me ili peče savest što nisam spremala nešto po njemu ili mislim – kako li sam ovo mogla smatrati […]

(please scroll down for recipe in English) Sigurno ste svi primetili da se kuhinjska istorija naših domaćnistava odvija po fazama. Svedoci smo faza u koje upadaju domaćice, tj. jela ili slatkiša koji su u nekim periodima izuzetno popularni. Bilo je tu Pita gužvara, Federčića ili […]

(please scroll down for recipe in English) Videvši Irenin recept, odmah sam znala da će biti isproban čim pre. Time se razrešila i višenedeljna dilema šta sa njenog bloga predstaviti u okviru ovog kruga FBI igrice koju je pokrenula Maja. Odlučna da napravim ovaj kolač, […]

(please scroll down for recipe in English)    Ovo su Šapice po receptu moje bake. Rođena je na samom početku 1928. godine kao nedonošče koje je preživelo u kudelji vune. Život je nije mazio, čak naprotiv – svašta je preturila preko glave. U mladosti je […]

(please scroll down for recipe in English) Sa mafinima sam se prvi put susrela u Baltimoru, u Americi, pre 10 godina. Tada mi je to zvučalo vrlo egzotično, kao nešto što se jede u dobrom hotelu za doručak i što se u domaćoj radinosti nikako, […]

U kuhinji moje mame (gde sam, šegrtujući, naučila sve osnove kulinarstva) postojala su dva tabua: Reform torta i Princes krofne. Prvu je pokušavala jednom-dvaput da napravi, neuspešno, i toliko se iznervirala da više nikada nije htela ni da potraži alternativni recept. Princes krofne – za […]

Sećam se kada su u jednom periodu orasi bili veoma skupi, pa su kolači sa kokosovim brašnom dobili na ceni. Moja mama je (ja sam tada bila srednjoškolka) došla od neke prijateljice sa receptima za 3 kolača sa kokosom. Na papiru koji je donela se […]

Za ovaj mesec su u okviru igrice Kuvarijacije izglasane Tacine, odnosno Nana Anine kiflice sa sirom. Ovo je moje prvo učešće u Kuvarijacijama i čvrsto sam odlučila da ovaj mesec neću propustiti, mada, kada sam videla o kom se tipu kiflica radi, ipak sam se […]