Koktel & party

Slane štanglice sa pavlakom

Slane štanglice sa pavlakom

Moja mama ima nekada čudne opaske, ali je velika većina njih veoma mudra i potpuno na mestu – kada se razgrne i osmotri i sa neke druge strane. Iako je po prirodi niska i jača, dok se ona pitala – nije mi dopuštala da se […]

Kocke sa tikvicama

Kocke sa tikvicama

Jednom davno sam na istom ovom mestu filozofirala o vaspitavanju dece i pomenula moju mantru evo već više od dvadeset četiri godine: biraj bitke. Svaka ne može ni ne treba da se dobije. Stoga treba insistirati na onim najbitnijm, a neke sitne jednostavno pustiti, jer […]

Recept za univerzalni premaz za slane pite

Recept za univerzalni premaz za slane pite

Početkom prošlog meseca je bio Lukin rođendan. Veče uoči velikog dana je bilo dogovoreno da mu dođu drugari – da se počaste, podruže malo, pojedu, dobro popiju, sačekaju rođendan i to je to. Ništa specijalno nije planirao, samo najuži krug. Ipak, koliko god taj krug […]

Pogačice sa šunkom i kačkavaljem

Pogačice sa šunkom i kačkavaljem

Prvi je septembar – dan kome je se većina đaka nimalo ne raduje, a kod roditelja su pomešana osećanja: ili su srećni što će deca konačno imati neki ritam i škola će ih odvojiti od igara i igrica ili već počinju da uzdišu u nevolji, […]

Dronjčići, grickalica od kikirikija i piva

Dronjčići, grickalica od kikirikija i piva

Prošli put sam pričala da sam bila tatin sin, koji je gledao utakmice reprezentacija i pratio međunarodna takmičenja pojedinačnih sportista. Pošto sam živce ostavila ispred televizora (a i kojekude drugo), zaključila sam da to više nema smisla, te sada pomno pratim dešavanja na sportskim terenima […]

Pita sa spanaćem

Pita sa spanaćem

Mama me učila da ne smem recepte nikome da dajem iz glave, niti da ih učim napamet: imaš svesku i kuvaj iz nje, diktiraj iz nje. Tako, ako izuzmemo ono što improvizujem i kuvam iz glave (razna kuvana jela), napamet znam samo mafine i projaru. […]

Posne korpice sa ajvarom

Posne korpice sa ajvarom

U mojoj su se porodici uvek poštovali posni dani – Veliki petak, Badnji dan, Krstovdan, Bogojavljenje, dan uoči Sv. Nikole. Ja sam postila i Sv.Petku. Cele postove nikada niko nije postio, čak ni od starijih, iako već godinama postimo petak. Ne iz religijskih, nego iz […]

Posni rolat od spanaća i ajvara

Posni rolat od spanaća i ajvara

Kada mi se neko žali kako mu je neki recept komplikovan, ja uvek uzvratim sa – šta ti je, pa nije to ajvar! Zaista, ima li nešto zahtevnije u pripremi od ajvara? Sa druge strane, ima li nečeg lepšeg od ajvara? Potpisujem da bih mogla […]

Mini kiš

Mini kiš

Gledam slike ovih kišića i shvatam da nisam na ovom mestu napomenula neke zanimljive stvari koje se tiču food-blogera, kulinarskih blogera, onih koji pišu o kulinarstvu ili – one što kuvaju i hvale se time, kako nas neki pominju. Unapred se izvinjavam što ću možda […]

Krekeri od heljde

Krekeri od heljde

Heljda i ja smo doskora bili u zoni velike netrpeljivosti, u meri da sam i najmanju količinu heljdinog brašna u mešavini osećala, kao i da sam za neka peciva koja su se prodavala po pekarama znala da nemaju ni slovo od heljde, te da su […]

Slani mafini

Slani mafini

Da li se vi sećate prvih plehova za mafine koji su se kod nas pojavili? Ukoliko pripadate velikoj većini mojih pratilaca ako pitamo statistiku (uzrast od 35-55 godina), onda bi trebalo da se i setite. Naime, prvi koji su se pojavili su bili nazvani “pleh […]

Rolat od tikvica / Zucchini savory roll

Rolat od tikvica / Zucchini savory roll

(please scroll down for recipe in English) Tikvica je povrće prema kome sam ranije imala baš-me-briga odnos – bila je u sivoj zoni – niti je volim niti ne. Od punjenih tikvica sam, dok se nisam udala, jela samo fil, a povrćku sam vrlo predano […]

Slani rolat / Savory Swiss roll

Slani rolat / Savory Swiss roll

(please scroll down for recipe in English) Vox populi, vox Dei, govorili su stari Latinjani i time su mislili da je glas naroda glas bogova. Još tada se znalo da je opšte mišljenje naroda svetinja isto koliko i volja bogova kojima su se klanjali. Demokratija […]

Slani ekleri / Savory eclairs

Slani ekleri / Savory eclairs

(please scroll down for recipe in English) Kakva posluženja spremate za slavu? Ona standardna: klasično meze, opciona supa ili čorba, sarma, pečenje, sitni kolači + torta? Ili ste maštovitiji, pa pomenute gangove obogaćujete slanim rolatima, salatama, projama, pitama, ponudom više vrsta mesa ili čak roštilja? […]

Slani krekeri sa bosiljkom / Basil cookies

Slani krekeri sa bosiljkom / Basil cookies

(please scroll down for recipe in English) Nemam ja neki problem sa sobnim biljakama, čak naprotiv. Nije baš da imam zelenu ruku, ali mu valjda prija toplota i svetlost na mestu koje im je namenjeno, tako da bujaju (pu, pu, pu, da ih ne ureknem). […]

Krekeri sa pršutom / Crackers with prosciutto

Krekeri sa pršutom / Crackers with prosciutto

(please scroll down for recipe in English) Kako vi stojite sa horoskopom? Verujete li u njega? Da li ste zadovoljni svojom kombinacijom planeta? Do sada se pokazalo da su osobine ljudi prilično dobro definsane horoskopskim znacima, naravno – imam u vidu one opšte osobine. Oni […]

Urme sa slaninom / Dates with bacon

Urme sa slaninom / Dates with bacon

(please scroll down for recipe in English) Koliko dobro neko može da razume nečiju pasiju? Koliko nekome izgledamo kao zaluđenici i kada to prelazi u razumevanje ili makar tolerisanje?  Moram priznati da na hobi, interesovanja, svu ostrašćenost u vezi sa tim gledam veoma blagonaklono, razumem […]

Slane galete / Savory party snack

Slane galete / Savory party snack

(please scroll down for recipe in English)  Osamdesete, divne osamdesete. Procvat u mnogim oblastima, bezbrižje svuda oko nas. Godine kada se slušala odlična muzika, kada su se nosile neke (sada) smešne frizure, nakit, možda i odeća. Prvi video-rekorderi na kojima je kaseta sa video spotovima […]

Pica-korneti / Pizza cones

Pica-korneti / Pizza cones

(please scroll down for recipe in English) Peciva neobičnog izgleda i neobičnog načina formiranja me veoma privlače, predstavljaju pravi kuhinjski izazov, pa su me zato i ovi pica-korneti osvojili na prvi pogled. Zanimljivog su izgleda, testo sa salamom po izboru, a i veoma su ukusni – […]

Čips od kulena / Pepper sausage chips

Čips od kulena / Pepper sausage chips

(please scroll down for recipe in English) Nedavno sam čula neverovatan podatak, za koji se prosto nadam da nije tačan. Naime, u Srbiji se godišnje baci 250 000 tona hrane! Srbija je mala zemlja, a to je mnogo hrane. Evo na primer: ta hrana bi […]