by Tanja Leković
Domaći i lak za pripremu Tart je nastao još negde u XVI veku, ako pitamo Wikipediu, a sastoji se iz kore koja je punjena kremom ili voćem i otvorena je na vrhu (nema gornju koru). Mini tartovi se zovu tartalete. Kora za tart se najčešće pravi […]
Kada su me iz LG-a zamolili da pripremim recept za neko hrskavo jelo, koje bi i nakon čuvanja u njihovim frižiderima zadržalo tu svoju hrskavost – zatreperila sam od zadovoljstva. Iz jednog bitnog razloga: red je da odam počast mom LG frižideru koji me odano […]
Moram priznati da jako volim paštete, pa čak i kupovne. Ne sve, naravno, ali ih volim. Kako to biva, ranije sam ih daleko češće jela, a sada samo ponekad, da me želja mine. Imam utisak da su ranije bile bolje i kvalitetnije – to je […]
Pre neki dan sam gledala Rik Stajna na kanalu 24Kitchen i kuvajući neko jako fino, a domaćinsko jelo, rekao je nešto kao (parafraziram) ja nisam tip kuvara koji dugo kuva i servira nešto malo na velikom tanjiru, već mora da bude pun tanjir ukusne hrane. […]
(please scroll down for recipe in English) Verovatno bi mi ova čorba potpuno nepravedno prošla neprimećena da Maja nije pravila svoju verziju Sanjine letnje čorbe tokom okupljanja u restoranu Đeram. Potpuno oduševljena sam jedva dočekala da objavi post svoje verzije, a onda sam se i ja […]
(please scroll down for recipe in English) Patlidžan je povrće koje me je oduvek fasciniralo: lepa boja, glatka kora, suptilan oblik. Ranije smo ga gulili i bilo je potpuno nezamislivo da ga koristimo drugačije. Sada je sve više povrća koje koristimo sa korom, dobro opranom, […]
(please scroll down for recipe in English) Ne znam da li ovo mogu prosto nazvati hlebom, jer je daleko kompleksniji, ali samo što se ukusa tiče. Priprema se u svega par poteza, bez čekanja i niza postupaka. Ukus – blago aromatično, savrešno uklopljeno. Aroma piva […]
Domaći i lak za pripremu Tart je nastao još negde u XVI veku, ako pitamo Wikipediu, a sastoji se iz kore koja je punjena kremom ili voćem i otvorena je na vrhu (nema gornju koru). Mini tartovi se zovu tartalete. Kora za tart se najčešće pravi […]
Da li volite sitne kolače? Ja da – da ih jedem. Ne volim da ih spremam. Zapravo, ne volim da ih pripremam za posluženje, jer ih je potrebno bar četiri do pet vrsta da bi to izgledalo na tanjiru. Dalje, ja ne volim kada na […]
Ponekad mi se čini da se naše domaćice nadmeću koja će ponuditi noviji i bolji recept kolača sa višnjama – ponekad mi se čini da je to najčešće upotrebljavana voćka u domaćim kolačima – jesam li u pravu? Ono što mi se naročito dopada je […]
Mini kuglofi su kao ljubimci životinja: svima su slatki i svi bi da ih uzmu i pomaze (dobro, kuglofčiće ne baš da maze, više da pojedu). Oni su umanjeni primerci velikih kuglofa, veoma su praktični i vrlo zgodni za posluženje. Kod nas je kuglof mahom […]
Ukoliko bismo pitali moje dete, jedini kolači vredni pažnje su čokoladni. Štaviše, kada ga u neko doba obavestim da pravim tortu ili nešto drugo slatko, prvo sledeće pitanje je – je li čokoladna? Ne, voćna. Onda ništa. Frkćem ja tu pomalo od besa, ali ipak […]