Najnoviji tekstovi

Vafli sa jabukama

Vafli sa jabukama

Možda sam nekada na ovom mestu i pričala o tome – ne zamerite mi, ipak je ovde više stotina tekstova, pa taman i da sam mnogo mlađa i prisutnija – ponovila bih se. Dakle, možda sam i pisala o tome: sa dosta svojih službenih putovanja […]

Mramorni kolač

Mramorni kolač

Jedna od stvari koje me nerviraju kod nas je što nam svaka prodavnica ima isti asortiman. Kada uđem u jednu, ušla sam u sve. Zakon o monopolu je više nego očigledno samo deklarativno prisutan, a direkcije maloprodaja obavljaju svoj posao paušalno, bez udubljivanja, prepisijući jedni […]

Slane štanglice sa pavlakom

Slane štanglice sa pavlakom

Moja mama ima nekada čudne opaske, ali je velika većina njih veoma mudra i potpuno na mestu – kada se razgrne i osmotri i sa neke druge strane. Iako je po prirodi niska i jača, dok se ona pitala – nije mi dopuštala da se […]

Pita sa lešnicima

Pita sa lešnicima

Koje vas čulo nepogrešivo prebaci na neki raniji događaј? Da li je to situacija kada nešto vidite ili neki miris? Ili možda neki ukus, koji vas podseti na detinjstvo ili neko lepo putovanje ili na neke drage osobe? Po reakcijama koje mi svakodnevno stižu, rekla […]

Rustične slatke kiflice

Rustične slatke kiflice

Slovim za nekoga ko ima dobro pamćenje. Mene dolaze da pitaju gde smo ono išli na konferenciju u septembru 2012., ko je ono beše bio na tom i tom sastanku, šta je neko imao obučeno tada i tada, i slično. Suštinski, ako nešto zapamtim – […]

Klasična musaka od tikvica

Klasična musaka od tikvica

Tikvica mi je jedno od omiljenih povrća, odmah tu negde iza neprikosnovenog paradajza. Neutralnog ukusa koji se lako da obrlatiti ostalim sastojcima pa lako postane namaz, kuvano jelo, slatkiš, pita, slano posluženje ili se najjednostavnije može iseći na kolutove i ispohovati i tako dobiti prilog […]

Kocke sa tikvicama

Kocke sa tikvicama

Jednom davno sam na istom ovom mestu filozofirala o vaspitavanju dece i pomenula moju mantru evo već više od dvadeset četiri godine: biraj bitke. Svaka se ne može ni ne treba da se dobije. Stoga treba insistirati na onim najbitnijm, a neke sitne jednostavno pustiti, […]

Kremasti kolač sa šljivama

Kremasti kolač sa šljivama

Nekako mi se čini da je šljiva jedna od retkih voćki koje ima samo u sezoni. Da ne bude zabune, pritom mislim na ovu našu domaću šljivu, naravno, jer one druge, okrugle, koje me ne podsećaju na detinjstvo, ne računam u tu vrstu voća. Štaviše, […]

Musaka od tikvica i kiselog mleka

Musaka od tikvica i kiselog mleka

Zgrada nam se kod mog ulaza nekako prelama i formira latinično slovo L. Tako je moja komšinica Boba tu nadomak mene, bočno od moje kuhinje, a zapravo je sa druge strane hodnika ako posmatramo stambeno-geografski. Ta činjenica da mi je nadomak kuhinje ima prednost da […]

Banana bread (kolač sa bananom) – najbolji do sad

Banana bread (kolač sa bananom) – najbolji do sad

Pre nego što elaboriram zašto predstavljam još jedan recept za kolač sa bananom i čemu sve to, moram da ispričam nešto što ni izdaleka nema veze sa dole napisanim receptom. Naime, ove slike više podsećaju na neki Mediteran, na Siciliju, na tu čuvenu plavo-žutu kombinaciju, […]

Čizkejk (cheesecake) u čaši

Čizkejk (cheesecake) u čaši

Šta je najluđe što ste zbog ljubavi uradili? Ili – da li se još uvek prave ludosti iz ljubavnih razloga? Obradujte me, molim vas, i ispričajte za neki primer, neki iz stvarnog života – filmova sam se i ja nagledala, a i knjiga načitala, pa […]

Brauni sa višnjama

Brauni sa višnjama

Svojevremeno sam se bila raspisala na temu glasanja, mišljenja naroda i slično, pa ne moram i sada (kod mog prethodnog mišljenja o mišljenju naroda imate i recept za slani rolat) Pre neki dan sam upala u prijateljsko ubeđivanje na grupi sa moja dva drugara, jer […]

Integralne kiflice

Integralne kiflice

Sećate li se vi vremena kada nije vladala poplava integralnog peciva i hlebova? Ja ga se odlično sećam! Ono kada je u ponudi bio beli hleb ili polubeli, a postojao i je i neki takozvani obogaćeni: kada u lokalnoj radnji nestane belog hleba i ostane […]

Turska pogača i Putevima Mesopotamije

Turska pogača i Putevima Mesopotamije

Kada mi je prvi put ponuđen put u Mesopotamiju, tokom jednog milisekunda mi je prošla misao kroz glavu – ma šta ću tamo, pa nisam još ni Pariz videla. Onda je razum nadvladao, te sam rekla – da, naravno, jer sam poslednji put išla avionom, […]

Recept za univerzalni premaz za slane pite

Recept za univerzalni premaz za slane pite

Početkom prošlog meseca je bio Lukin rođendan. Veče uoči velikog dana je bilo dogovoreno da mu dođu drugari – da se počaste, podruže malo, pojedu, dobro popiju, sačekaju rođendan i to je to. Ništa specijalno nije planirao, samo najuži krug. Ipak, koliko god taj krug […]

Brze zemičke

Brze zemičke

Da li ste nekada razmišljali koliko je nama sada zapravo daleko lakši život nego što je bio par decenija unazad? Da je lepši – verovatno nije, ali su moderne tehnologije, nauka, navike i mnogo toga drugog učinile da se bezmalo podrazumeva ono što je nekada […]

Trouglovi sa lešnicima

Trouglovi sa lešnicima

Knjižicu “Kolači – Vaš ponos” je mama dobila još kao učenica trgovačke škole na plaćenoj praksi u radnji. Možete da zamislite sreću praktično deteta koje je dobilo poklon i tretman ravnopravnog radnika? Ona to tada nije znala, a ni ne verujem da bi išta moglo […]

Američka pita s jabukama

Američka pita s jabukama

U Americi sam bila tri puta, sva tri sam išla poslom i ostajala između pet i deset dana. To nije moj kontinent, ja sam ipak više evropskog načina života, razmišljanja, delanja, te sam stoga uvek govorila da ne bih volela tamo da živim. Ipak, kome […]

Čorba od povrća i sočiva

Čorba od povrća i sočiva

Već neko vreme na instagramu objavljujem slike sa kojekakvih planinarskih izleta, pešačenja, akcija. To je od pre dve godine postala moja velika strast, a kako to obično biva – baš sam odabrala pravi čas: tik pred pandemiju, izolacije i na sto načina čudno doba. Zapravo, […]

Torta Bakina princeza

Torta Bakina princeza

Svaki početak godine – ista stvar: svodi se račun prethodne godine, prave se planovi za novih dvanaest meseci, donose se čvrste odluke da ćemo baš ove godine smršati, više putovati, pročitati više knjiga, naučiti još jedan strani jezik, više se družiti, manje se nervirati….. Lista […]