Tag: suvo voće

Nemački Božićni kolač – štolen (Stollen)

Nemački Božićni kolač – štolen (Stollen)

  Još jednoj godini samo što nismo videli leđa – neki je ispraćaju sa suzama radosnicama, a neki igrajući i pevajući zato što odlazi, da se nikad više ne vrati. Meni je bila i ovakva i onakva. Donela mi je rešenje nekih zdravstvenih problema sa […]

Zdrave sirove kuglice

Zdrave sirove kuglice

Nisam sklona preteranom menjanju mišljenja i stavova u meri da ponekad izgledam i zvučim prilično zadrto. Mama čak kaže da sam tvrdoglava i to uvek ima prebacujući prizvuk, a ja samo smatram da sam pomalo svojeglava, da imam svoj stav i integritet, te da nisam […]

Milibrot (milhbrot)

Milibrot (milhbrot)

Da li je ispravno reći milibrot ili milihbrot ili milhbrot? Nikada nisam sigurna kod tih germanizama, mada na izgovor nema mnogo uticaja poreklo reči (sigurno bi onda bilo ovo treće), nego kako se odomaćilo u jeziku naroda na koje je seme palo. Svakako, radi se […]

Kuglice od suvih šljiva

Kuglice od suvih šljiva

Kuglice od suvih šljiva su bile na novogodišnjem repertoaru sitnih kolača. Sitni kolači iz moje kuhinje……sigurno ste čuli za ono – nikad ne reci nikad? E, pa ja sam vam kraljica “nikada”. Doboš torta od domaćih kora – ne kod mene; štaviše,  ovo sam i […]

Dinastija torta

Dinastija torta

Kada se kaže Dinastija torta, da li prvo pomislite na Ming ekipu i njihove vaze ili neku od domaćih iz istorijskih udžbenika ili pak na Blejka Karingtona i njegovu familiju? Nekako sam ubeđena da su istorijske ličnosti izgubile prilikom kumovanja , te da su Blejk, […]

Primorska torta

Primorska torta

Nisam ja tip za primorje. Sa godinama, sve više me vuče planina. Često se meni bliski ljudi i ja zamaštamo šta bismo radili kada bi se desio neki zvezdani preokret koji bi nam dao takva finansijska sredstva da možemo da biramo i devet od deset […]

Kolač sa suvim voćem / Dry fruits coffe cake

Kolač sa suvim voćem / Dry fruits coffe cake

(please scroll down for recipe in English) Kako vi idete na pijacu? Ono – klasično, vikendom, kada je najveća gužva i pijaca najskuplja? Ili, kao što sam ja radila: navratim pre posla, obavim neku brzu kupovinu za par dana, popakujem u gepek i kao prava […]

Kadaif

Kadaif

(please scroll down for recipe in English) Ne spremam često orijentalne zalivene kolače iz prostog razloga što ne mogu da pojedem celu meru, a Luka i nije neki obožavatelj. Na jedvite jade pojede par parčadi Rolovane baklave, ali pre svega jer je to više hrskav […]

Keksići sa brusnicama i belom čokoladom / Dried cranberries and white chocolate cookies

Keksići sa brusnicama i belom čokoladom / Dried cranberries and white chocolate cookies

(please scroll down for recipe in English) Do blogovanja je bilo sasvim nezamislivo da pravim keks – kupovali su se omiljeni, a naša konditorska industrija obiluje dobrim proizvodima (da se ne zaboravi, tada je “naša” podrazumevalo celu bivšu Jugoslaviju). Najčešće su na repertoaru bili Jaffa, […]

Šarena torta

Šarena torta

Srećnu, zdravu i uspešnu Novu godinu želim! Da skuvamo kafu, pa da uz parče torte rekapituliramo prethodnu godinu.  Meni je bila prilično dobra, imam mnogo razloga da budem sasvim zadovoljna. Klupko značajnih događaja je počelo da se odmotava već u januaru, sa gostovanjem u emisiji […]

Pita sa suvim šljivama / Prune pie

Pita sa suvim šljivama / Prune pie

(please scroll down for recipe in English) Oduvek sam volela da igram i pevam. Igranje još i nekako – pored oca Ercova sam verovatno prvo zaigrala užičko kolo, pa tek onda prohodala, osećam ritam, neko vreme sam išla na folklor, čak i na časove društvenog […]

Kompot / Compote

Kompot / Compote

(please scroll down for recipe in English)  Moj tata je bio majstor za kompot. Čim neka jabuka kreće da se kvari, on je očisti, uzme samo zdrave delove, doda suvih šljiva kojih je uvek bilo u frižideru, neku dunju, ako se zatekne (i sa polica […]

Keks od ovsenih pahuljica / Oatmeal cookies

Keks od ovsenih pahuljica / Oatmeal cookies

(please scroll down for recipe in English) Pre neki dan sam probala keks od ovsenih pahuljica, oduševila se i odlučila da pod hitno pronađem recept i napravim ih sama. Strani (američki) blogovi i sajtovi prosto vrve od recepata, potrebno je samo izabrati i početi. Mene […]

Suve šljive sa slaninom / Prunes with bacon

Suve šljive sa slaninom / Prunes with bacon

(please scroll down for recipe in English) Pretprošli vikend su blogeri koji misle i pišu o hrani imali svoje već tradicionalno prolećno okupljanje na Adi. Maja, Zoka, Svetlana i Ivana su već pisale o tome veoma iscrpno, ja ću samo da dodam da sam se, […]

Kus-kus sa povrćem na orijentalni način / Couscous with vegetable in an oriental way

Kus-kus sa povrćem na orijentalni način / Couscous with vegetable in an oriental way

(please scroll down for recipe in English) Ne znam kako vi, ali mnogo volim one akcije po supermarketima kada dobijaš poklon ukoliko nešto kupiš (čitaj: više komada istog proizvoda nego što ti je potrebno za mesec dana). Iako radim u industriji, naročito za brend, koji […]

Komisbrot

Komisbrot

(please scroll down for recipe in English) Komisbrot je prvi kolač koji sam pokušala da napravim. Imala sam 11 godina i htela sam da ga napravim po istom principu kao i proju, koja je bila moje dotadašnje jedino kulinarsko iskustvo. Stavila sam sve sastojke odjednom […]

Prevrnuti kolač

Prevrnuti kolač

(please scroll down for recipe in English) Videvši Irenin recept, odmah sam znala da će biti isproban čim pre. Time se razrešila i višenedeljna dilema šta sa njenog bloga predstaviti u okviru ovog kruga FBI igrice koju je pokrenula Maja. Odlučna da napravim ovaj kolač, […]

Lenja pita

Lenja pita

(please scroll down for recipe in English)    Pre negde sam čula da nekretninu najbrže prodaje miris pite sa jabukama. Nije šala – kažu da ništa bolje ne dočarava atmosferu toplog doma nego miris sveže pečene pite, pa se prodavcima savetuje ovaj mali manevar, kako […]

Štrudla

Štrudla

Nekoliko puta sam pravila klasične štrudle, svaki put po različitim receptima. I uvek isto: lepa je odmah po vađenju iz rerne, još par sati nakon toga, a onda – osuši se, udrveni – jednostavno, to nije više isti slatkiš. Na jednu moju takvu žalopojku, koleginica […]

Empanade

Empanade

  Prvi put sam se sa empanadama susrela pre više od 10 godina kada su došle kao deo nekog kancelarijskog rođendana i keteringa tom prilikom. Punjenje je bilo baš ovakvo: meso + masline + suvo grožđe. I to je ostalo samo lepo sećanje, nije mi […]