Najnoviji tekstovi

Rajska torta

Rajska torta

Mnogo davno, u prošlom životu, a zapravo tokom studija, sam se zabavljala sa jednim Sašom. Bila je to ona slatka, fina studentska ljubav, puna šetnji, gledanja filmova, telefonskih razgovora, sačekivanja i ispraćanja. Bilo je to s početka devedesetih, u sred onog ludila i nemaštine, kada […]

Kolač sa sirom i kajsijama

Kolač sa sirom i kajsijama

Da li ste i vi poželeli da imate vremeplov, te da možete da se vratite u neke delove svog života? Ja sam od onih koji misle da sve što se dogodilo je baš tako i trebalo da bude – da nas nauči, sačuva i ojača, […]

Kuvana boranija sa piletinom

Kuvana boranija sa piletinom

Pre neki dan sam bila na snimanju nove emisije Gastro maestro kod starog znanca Slobe Stefanovića (emisija će biti emitovana tek na jesen, na TV Dr). Pored kuvanja, tema su bili i saveti koje dajem u okviru rubrike #savetiusredsrede na mom IG profilu. Sve je […]

Žu-žu pogača

Žu-žu pogača

Mene su vaspitavali da ne treba da budem kao drugi. U nekom srednjoškolskom periodu, kada nam je koža tesna, a ceo svet se tektonski pomera, želimo da se uklopimo, da se šabloniziramo, pa se otud pojavljuju devojke sve odreda sa istom frizurom, isto obučene, sa […]

Pita sa čvarcima

Pita sa čvarcima

Šta je čvarak? Svi znamo da je to proizvod koji nastaje u periodu svinjokolja – ono hrskavo, ukusno i pikantno na čiji vam pomen krene voda na usta! Čvarke mogu da jedem kao čips, iz fišeka, uz dodatak malo sira. Uvek – to mi nema […]

Kolač sa limunom i makom

Kolač sa limunom i makom

Da se nadovežem na prethodnu objavu i česta pitanja koja se postavljaju blogerima: mnogi misle da je blog ono što bi trebalo da bude – dnevnik na temu o kojoj se piše. U mom slučaju, to bi značilo da ja svakog dana objavljujem ono što […]

Soparnik, tradicionalna dalmatinska pita sa blitvom

Soparnik, tradicionalna dalmatinska pita sa blitvom

Kada neko vreme (u mom slučaju već skoro devet godina) imate blog, onda dobijate najrazličitija pitanja gotovo na dnevnom nivou. Ti kuvaš svaki dan? Ne, svaki drugi, a za blog vikendom. Ko ti pojede sve što spremiš? Mi, deo odnesem mami, podelim sa komšijama, a […]

Galeta sa jagodama

Galeta sa jagodama

Čudno neko proleće. Nisam nijednom ove godine čula April u Beogradu, niti ga iz sveg glasa zapevala, kao svih ranijih godina. Nije bilo mirisa cveća, nije ni sunca na licu. Bilo je maski, svakodnevnih zdravstvenih biltena, bilo je upijanja sunčevih zraka sa prozora. Bilo je […]

Pašteta od plavog patlidžana

Pašteta od plavog patlidžana

Kao i najveći deo moje generacije, i ja sam odrasla na paštetama. Bili su to birani brendovi, samo najbolji u to doba, ali sam ih bez problema i bilo kakvog roditeljskog zazora jela. Nisu mi baš davali svakakve salame, više sam bila hranjena suvim vratovima, […]

Faširane šnicle (i pečeni brokoli)

Faširane šnicle (i pečeni brokoli)

Veoma sam brzo diplomirala, ne stigavši da upišem apsolventski staž – meni se žurilo u život, kao da nisam i tada znala da mi je period studiranja bio jedan od najlepših u životu. Upisavši postdiplomske, počela sam i da konkurišem u razne firme, gde god […]

Knedle od griza i sira

Knedle od griza i sira

Knedle su mnogo dobra stvar, jedna od meni dražih. Imamo knedle sa šljivama, Patine i klasične. Imamo knedle za supu – možda i meni omiljeni prilog u bistrim supama, baš šteta što Maja nikako da završi projekat “recept za knedle”, pošto je poznato kako ih […]

Domaće njoke

Domaće njoke

Njoke su italijansko jelo – to bude jasno čim se vidi originalni naziv – gnocchi. Istorijski, nastale su na Apeninskom poluostrvu, a i tamo se najviše jedu. Istini za volju, rasprostranjene su i u mnogim drugim zemljama, kako u originalu, tako i u lokalnim podvrstama. […]

Tašci sa pekmezom

Tašci sa pekmezom

Tašci sa pekmezom su još jedna od perjanica vojvođanskih slatkiša, pored knedli (gomboca), šufnudli, kitnikeza i knedli od sira i griza, o kojima će biti reči u nekoj od sledećih objava. Radi se o jastučićima od testa, koje se pune džemom/pekmezom, zaptivaju, kuvaju u vrijućoj […]

Vanilice sa lešnicima

Vanilice sa lešnicima

Kada sam bila mala, nekako sam uvek više volela kremaste i/ili čokoladne kolače. Naravno, uz veliku većinu kupovnih slatkiša. Oni starinski, prhki, suvi su u opseg moga interesovanja ušli tek u nekim godinama, onim kada se počne ceniti pravi kvalitet, na uštrb keks+puding poslastičarstva. Sa […]

Kako da napravite rolat od šargarepe

Kako da napravite rolat od šargarepe

Kao i sve ovog proleća, imaćemo veoma neobičan Uskrs. Uskrs tokom koga će nam biti zabranjeno kretanje, koji ćemo provesti sa svojim ukućanima u okviru svog prostora. Ovogodišnja pandemija je imala veliki uticaj i na teme za razmišljanje i pisanje, kako na portalima, tako i […]

Jagnjeća kapama

Jagnjeća kapama

Izvorno, jagnjeća kapama je prolećno jelo. Veoma logično, imajući u vidu da su osnovni sastojci jagnjetina, mladi luk i mlado zelje ili spanać – svi sastojci koji bi trebalo da budu dostupni isključivo s proleća. Sa razvojem moderne trgovine i dostupnosti namirnica bezmalo preko cele […]

Šufnudle

Šufnudle

Oduvek mi je reč šufnudla bila jako smešna, bar koliko i reč mušmula. Ono, kada hoću da kažem da se nešto čudno zove, meni je – šufnudla. Zašto – nemam pojma. Kada smo bili deca, lomili smo jezike i takmičili se ko će brže da […]

Pohovano pileće meso

Pohovano pileće meso

Moja baka je bila šampion u pohovanju piletine, a i u pravljenju Bečkih šnicli (živela je u Beču nešto kratko i razmenila poneki štos sa austrijskim koleginicama). Njoj ništa nije bilo da začas odledi pileće meso, makar i na silu, u toploj vodi, jer se […]

Lepinje iz tiganja (bez kvasca)

Lepinje iz tiganja (bez kvasca)

Na prvi pomen virusa, počeli su da se prazne rafovi sa brašnom i kvascem. Kolica su punili i oni koji testo u životu videli nisu, po onoj – daj da kupim, a na internetu ću videti šta sa brašnom. Nešto sam razmišljala – da li […]

Puslice sa lešnicima (Bruttiboni)

Puslice sa lešnicima (Bruttiboni)

Priroda je rešila da lupi šakom o sto i da nam pokaže ko je gazda u kući. Negde sam čak pročitala super štos da nas je oterala u sobe da razmislimo što smo bili nevaljali; kao kada roditelj na ivici snage od vaspitavanja deteta, koji […]


POSETITE SVOJ INBOX ILI SPAM/JUNK SANDUČE
Uspešno ste se prijavili. Hvala!