Najnoviji tekstovi

Liciderska srca / Licider hearts

Liciderska srca / Licider hearts

(please scroll down for recipe in English)  Zaljubljenost – to divno osećanje koje nas tera da uspravnije hodamo nekoliko centimetara iznad trotoara, sa širokim osmehom, sjajem u oku, da nam ništa nije teško – da primetimo i travku i cvet i list i pticu. Kada […]

Damen kapric

Damen kapric

(please scroll down for recipe in English) “Ćud je ženska smiješna rabota! Ne zna žena ko je kakve vjere; stotinu će promijenit vjerah da učini što joj srce žudi.” Nisam sigurna da bih se složila sa g.Njegošem, makar ne u potpunosti. Prvo, u poslednje vreme […]

Kadaif

Kadaif

(please scroll down for recipe in English) Ne spremam često orijentalne zalivene kolače iz prostog razloga što ne mogu da pojedem celu meru, a Luka i nije neki obožavatelj. Na jedvite jade pojede par parčadi Rolovane baklave, ali pre svega jer je to više hrskav […]

Posna ruska salata / Vegan salad Olivier

Posna ruska salata / Vegan salad Olivier

(please scroll down for recipe in English) Još jedna slana objava, a onda ću da napravim jednu finu seriju slatkiša, tako da još samo malo strpljenja. Razlog što ova salata ne može da čeka je što sam je pravila za Badnje veče, ono malo što […]

Slani ekleri / Savory eclairs

Slani ekleri / Savory eclairs

(please scroll down for recipe in English) Kakva posluženja spremate za slavu? Ona standardna: klasično meze, opciona supa ili čorba, sarma, pečenje, sitni kolači + torta? Ili ste maštovitiji, pa pomenute gangove obogaćujete slanim rolatima, salatama, projama, pitama, ponudom više vrsta mesa ili čak roštilja? […]

Mleveno meso na kineski način / Minced meat in Chinese way (Kung Pao beef)

Mleveno meso na kineski način / Minced meat in Chinese way (Kung Pao beef)

(please scroll down for recipe in English) Mišljenja sam da hrana treba da se jede sa svog područja, pa i da kuhinja treba da bude upravo takva. Nikako mi ne ulaze u glavu razni koji ističu da jedu samo suši ili samo kinesko ili samo […]

Slavski kolač (hleb) / Bread for Serbian family’s patron saint

Slavski kolač (hleb) / Bread for Serbian family’s patron saint

(please scroll down for recipe in English) Slava je, već sam o tome pričala, deo kulturnog nasleđa našeg naroda i kao takva je dobila i zaštitu od strane Unesco. Saradnici iz inostranstva mi se menjaju, ali svima je jednako teško da shvate šta je to […]

Salata sa piletinom i kikirikijem / Chicken and peanuts salad

Salata sa piletinom i kikirikijem / Chicken and peanuts salad

(please scroll down for recipe in English) Muškarac u kuhinji? Da, zašto da ne. Ali ne u mojoj. Daleko bilo da delim poslove na muške i ženske, ali volim svoju kuhinju i u nju retke puštam. Dobro, muška osoba koja je dobrodošla u kuhinji bi […]

Đuveč / Domestic baked meat and vegetable dish

Đuveč / Domestic baked meat and vegetable dish

(please scroll down for recipe in English) Već je postala bezmalo redovna pojava da mi se znani i neznani obraćaju sa molbom da im napravim meni za neku svetkovinu ili predložim neko pojedinačno jelo. Neznani ili relativno neznani – preko društvenih mreža direktnim porukama, pa […]

Švarcvald torta / Schwarzwald cake

Švarcvald torta / Schwarzwald cake

(please scroll down for recipe in English) Au, kakva godina iza mene! Druga najgora u životu, a svašta sam ja u tom životu preturila preko glave; ipak ovoj sam istinski brojala dane da je ispratim i ne gledam više. Počelo je skroz u redu, lepo […]

Kiflice sa čvarcima / Cracklings crescent rolls

Kiflice sa čvarcima / Cracklings crescent rolls

(please scroll down for recipe in English) Ovo je ono doba godine kada su ljudi ili euforični zbog predstojećih praznika, spremni da praštaju, da mnogo troše, da sabiraju rezultate protekle godine i donesu odluke za sledeću, ili da, sa druge strane, frkću zbog opšte klime […]

Medenjaci / Gingerbread cookies

Medenjaci / Gingerbread cookies

(please scroll down for recipe in English) U martu su me iz kompanije Fruvita pozvali da snimimo internet reklamu za njihove odlične sokove Voćna dolina. Promovisali smo duopak sa poklon receptom za medenjake, a promocija se takođe odnosila na zajedničku aktivnost pravljenja i ukrašavanja medenjaka […]

Torta od mlevenog keksa / Ground biscuit cake

Torta od mlevenog keksa / Ground biscuit cake

(please scroll down for recipe in English)  Sigurna sam da je prvi slatkiš koji većina devojčica napravi neka vrsta torte, kolača, kuglica od mlevenog keksa. Keksu se pridruže dodaci u vidu seckanog koštunjavog voća, kandiranih korica, žele bombona, čokolade, kokosa i šta-ti-ja-znam-čega-drugog, rukicama se izgnječi […]

Piroške sa sirom / Fried dough with cheese filling

Piroške sa sirom / Fried dough with cheese filling

(please scroll down for recipe in English)   Ja sam vam uvek bila dobro i poslušno dete, nimalo buntovno, a svaki i pokušaj svojeglavosti je odlučno bio sasecan u korenu. Podrazumevalo se i da sam odličan đak, uvek među najboljima u razredu: sada sa vremenske distance […]

Lazanja punjene paprike / Lasagna stuffed peppers

Lazanja punjene paprike / Lasagna stuffed peppers

(please scroll down for recipe in English) Baš sam juče na nekom okupljanju kulinarskih blogera i novinara, sa jednom od menadžerki organizatora komentarisala kako je sve manje prisutna sezona, u smislu da više ni ne znamo kada je nekim namirnicama vreme, a kada su u […]

Ćevapi u lepinji / “Ćevapi” in a bun

Ćevapi u lepinji / “Ćevapi” in a bun

(please scroll down for recipe in English) Ćevapi su jedan od malo razloga zbog kojih nikada neću moći da budem vegetarijanac. Kada mi zamirišu – oni ili pljeskavica, teledirigovano upravo njih poručujem. Naručujući ih sa kioska (pljeskavicu, pre svega), začinjavam ih samo tucanom paprikom – […]

Šnenokle / Floating islands

Šnenokle / Floating islands

(please scroll down for recipe in English) Šnenokle su bile jedini slatkiš koji nisam volela (da, i to je moguće – bilo, doduše, da ja ne volim nešto slatko). Ipak, odavno sam u svom poslu koji mi plaća kredit i račune naučila da se asortiman […]

Paprikaš sa bundevom / Pumpkin stew

Paprikaš sa bundevom / Pumpkin stew

(please scroll down for recipe in English) Ima tih baš lepih dana, kada idem ulicom ili poslujem po stanu i samo mi je jedna misao na pameti: kako je život lep, koliko sam srećna. Onda naiđe period kada loptice nekih bezveznih događaja počnu da udaraju […]

Čorba od slatkog krompira (batata) / Sweet potato soup

Čorba od slatkog krompira (batata) / Sweet potato soup

(please scroll down for recipe in English) Često sam se pitala: kako nastaju recepti? Nekada slučajno ili iz nužde, da bi se spasila situacija, čast, ko zna – možda čak i život. Tako nekako je nastala Saher torta. Ponekad nastaju sa namerom, kao kod Doboš […]

Dronjavo (drpano, fronclavo) prase / Pulled pork

Dronjavo (drpano, fronclavo) prase / Pulled pork

(please scroll down for recipe in English) Znate kada sam shvatila da me je vreme pregazilo i da sam pomalo omatorila? Kada su me stasiti dvometraši počeli zvati teta-Tanja. Zapravo, zovu oni mene oduvek tako – uzaludno je bilo moje ubeđivanje da mogu i da […]