Torta od mlevenog keksa / Ground biscuit cake

 Sigurna sam da je prvi slatkiš koji većina devojčica napravi neka vrsta torte, kolača, kuglica od mlevenog keksa. Keksu se pridruže dodaci u vidu seckanog koštunjavog voća, kandiranih korica, žele bombona, čokolade, kokosa i šta-ti-ja-znam-čega-drugog, rukicama se izgnječi i sjedini, oblikuje po želji i eto slatkiša. Što je još bolje – malci ovakve slatkiše daleko više vole od štrudli, vanilica, šapica i čega sličnog, za šta je potrebna ipak nešto istrošenija krštenica.

Iako je i kod mene jedan od prvih slatkiša bilo nešto slično sa mlevenim keksom, moram priznati da ne koristim često te prečice. Mnogo sam više volela taj tip kolača ranije, dok su mi sada draži značajno drugačiji. Luka, takođe, više voli gorepomenute starinske kolače, nekakve lenje pite ili konkretne čokoladne, nego ove sa mlevenim keksom, koje mogu i da propadnu u frižideru pored njega. Doslovno.

Ipak, ja sam za raznolikost u kuvanju, tako da treba imati i nešto ovako – prilika je vazdan, samo ih treba prepoznati: post, recept da za prve tinejdžerske korake u kuhinji, nešto brzo, domaćica-početnica i slično. Ili prosto neki ljudi vole upravo ovakav tip kolača.