Najnoviji tekstovi

Banana kapkejk / Banana cupcakes

Banana kapkejk / Banana cupcakes

Kada se uobičajeno neko odluči za selidbu? Nakon što mu se ukaže dobra prilika u bilo kom obliku, pa odluči da preseli život. Nakon što se ne daj Bože nešto loše desi, pa je taj neko primoran da se preseli, na bilo koji način. Ili […]

Kolač sa rogačem i jabukama / Carob and apples cake

Kolač sa rogačem i jabukama / Carob and apples cake

(please scroll down for recipe in English) Kada sam bila mala, promajski praznici su se redovno provodili na selu u Potkozarju. Povratak se bezmalo redovno obavljao po proceduri da usput prvo istovarimo baku u Zemunu, kao i deo stvari, najčešće, koje smo preneli sa sela, […]

Lazanje (sa domaćim korama)

Lazanje (sa domaćim korama)

(please scroll down for recipe in English) Lazanje su jedno od jela koje sam prvi put probala u svojoj kuhinji, nemajući predstavu kako bi to trebalo da izgleda i koji ukus da očekujem. Prvi zalogaj je formirao sva buduća očekivanja i bio je čaroban. Ipak, […]

Čorba od zelja / Dock leaves soup

Čorba od zelja / Dock leaves soup

(please scroll down for recipe in English) Sarmice od zelja su zvezde prolećne kuhinje. Onako malene, ukusne, vruće, pod pokrivačem od hladnog kiselog mleka – meni voda krene na usta pri samoj pomisli na njih. Ipak, ima tu nešto posla: da se popari zelje, vodeći […]

Kolač sa šargarepom / Carrot cake

Kolač sa šargarepom / Carrot cake

(please scroll down for recipe in English) Uskrs je jedan od dva najveća hrišćanska praznika, a neki kažu da je upravo čudesni događaj koji se obeležava – vaskrsenje Hristovo – osnova religije. Jaja se farbaju zbog onog “Hrist će vam vaskrsnuti kada kokoške počnu da […]

Rolat od tikvica / Zucchini savory roll

Rolat od tikvica / Zucchini savory roll

(please scroll down for recipe in English) Tikvica je povrće prema kome sam ranije imala baš-me-briga odnos – bila je u sivoj zoni – niti je volim niti ne. Od punjenih tikvica sam, dok se nisam udala, jela samo fil, a povrćku sam vrlo predano […]

Slani rolat / Savory Swiss roll

Slani rolat / Savory Swiss roll

(please scroll down for recipe in English) Vox populi, vox Dei, govorili su stari Latinjani i time su mislili da je glas naroda glas bogova. Još tada se znalo da je opšte mišljenje naroda svetinja isto koliko i volja bogova kojima su se klanjali. Demokratija […]

Pita sa mesom bez kora / No crust minced meat pie

Pita sa mesom bez kora / No crust minced meat pie

(please scroll down for recipe in English) Peđa, hajde sa mnom u školu plesa, slatko je zamolila sedamnaestogodišnja Tanja. Ne pada mi na pamet, odmah je odvratio vršnjak Peđa. Taj se razgovor vodio negde s kraja osamdesetih između mene i mog druga iz odeljenja. Ono, […]

Posni gulaš od pečuraka / Vegan mushroom stew

Posni gulaš od pečuraka / Vegan mushroom stew

(please scroll down for recipe in English) Baveći se pečurkama tokom pripreme ovog gulaša, misli su mi odlutale i baš sam se zapitala: koliko li je naših predaka stradalo, da bismo mi mogli danas da imamo (skoro) gotovu situaciju i znamo šta se jede, a […]

Kolač sa suvim voćem / Dry fruits coffe cake

Kolač sa suvim voćem / Dry fruits coffe cake

(please scroll down for recipe in English) Kako vi idete na pijacu? Ono – klasično, vikendom, kada je najveća gužva i pijaca najskuplja? Ili, kao što sam ja radila: navratim pre posla, obavim neku brzu kupovinu za par dana, popakujem u gepek i kao prava […]

Posni brauni / Vegan brownies

Posni brauni / Vegan brownies

(please scroll down for recipe in English) Jeste li nekada obavljali neku internet kupovinu? A namirnica? Koncept internet nabavke, imam utisak, još uvek nije skroz zaživeo kod nas, jer oni koji nisu probali nisu svesni kolika je to pomoć. Prošle godine sam, već sam pričala, […]

Spirale sa orasima / Walnuts swirls

Spirale sa orasima / Walnuts swirls

(please scroll down for recipe in English) Kakve su vaše navike što se tiče domaćih peciva? Pravite li ih uopšte ili se oslanjate na ponude pekara? Moram priznati da sve manje imam poverenja u pekare, naročito od kada sam načula da pribegavaju nekim prečicama umesto […]

Lignje putaneska / Squids puttanesca

Lignje putaneska / Squids puttanesca

(please scroll down for recipe in English) Još jedna zavoljena namirnica usled ovih blogerskih avantura – lignje. Ono čemu još uvek više nego uspešno odolevam su termički obrađen karfiol i dinja, sve ostalo manje ili više volim. Ipak, lignje su, kao što sam već pričala, […]

Rum kasato / Rum bars

Rum kasato / Rum bars

(please scroll down for recipe in English) Luka ima veoma osetljivo nepce u meri da ne prestaje da nas iznenađuje. Jednom prilikom je otišao kod tate na ručak i odlučili su da popiju po čašu vina. Luka se oduvek deklarisao kako najviše voli vranac, a […]

Punjene suve paprike / Stuffed dry peppers

Punjene suve paprike / Stuffed dry peppers

(please scroll down for recipe in English) Već sam napominjala da sam odrasla u prilično tradicionalnoj porodici, gde je vera bila deo nasleđa i nešto što se podrazumeva, a oko čega se ne pravi nikakva fama. Slavila se slava, Božić, Uskrs, nije se radio ručni […]

Tart sa orasima i sirom / Walnuts and cheese tart

Tart sa orasima i sirom / Walnuts and cheese tart

(please scroll down for recipe in English) Nekada sam bila luda za časopisima. Dok sam bila devojčica, po kući su se motali Žena, Bazar, Nada, povremeno zagrebački Svijet, Arena, Mila, sarajevska Una, pojavi se Duga ili sporadično i neki drugi, a zbog Politikinog zabavnika se […]

Čorba od crvenog sočiva i bundeve / Red lentils and pumpkin cream soup

Čorba od crvenog sočiva i bundeve / Red lentils and pumpkin cream soup

(please scroll down for recipe in English) Ranije se znalo – ako se kaže ulje i to vam govori brkati automehaničar koji pucvalom pokušava da ukloni tragove proveravanja četkica na alanseru ili produvavanja karburatora – to je sigurno motorno ulje (da li se i vi […]

Jastuk pecivo / Pillow pastry

Jastuk pecivo / Pillow pastry

(please scroll down for recipe in English) Kada sam bila mlađa, mnogo su mi smešni i čudni bili ljudi koje vidim da idu na letovanje ili nekakvo drugo putovanje i nose jastuk sa sobom. Sve sam to dočekivala sa prevrtanjem očima i jednim uobraženim “Bože, […]

Jafa kolač / Jaffa cake

Jafa kolač / Jaffa cake

(please scroll down for recipe in English) Veoma često se zapitam kako li su nekada domaćice spremale neke veće kuhinjske zahvate, kao na primer torte ili šta slično, a bez modernih kuhinjskih pomagala? Pritom ne mislim na davno, davno doba, kada gospođe žene nisu radile, […]

Medena pita / Honey pie

Medena pita / Honey pie

(please scroll down for recipe in English) Ko god ima privilegiju i sreću da nabavlja domaće proizvode, znaće o čemu pričam i potpuno će se složiti sa mnom. Nabavljam domaća jaja od Mileta, portira kod nas u firmi. Njegove koke kljuckaju po dvorištu, pasu, na’odaju […]