Najnoviji tekstovi

Keks sa suvim jabukama / Biscuits with dried apples

Keks sa suvim jabukama / Biscuits with dried apples

(please scroll down for recipe in English)  Dođu ti tako neki bezvezni dani. Kada mi moje prirodno ugrađene liht-ružičaste naočare kroz koje gledam svet izgube svu svoju boju i sjaj, kada se urote Marfi i onaj gore, kada se opet setim onog svog – Bože, […]

Mediteranska salata sa kus-kusom / Mediterranean salad with couscous

Mediteranska salata sa kus-kusom / Mediterranean salad with couscous

(please scroll down for recipe in English)  Kada smo bili deca, imali smo s vremena na vreme radnu obavezu u školi da donesemo staru hartiju – to je bila preteča skupljanja čepova, metalnih limenki i ostalih modernih akcija. Unapred se znalo koji je dan za […]

Slane buhtle / Domestic savory filled buns

Slane buhtle / Domestic savory filled buns

(please scroll down for recipe in English) Buhtle su mi bile omiljeni doručak tokom srednje škole. Šumatovac, obližnja kafana starog kova je imala šalter na kome su se prodavala peciva. Ništa moderno, ništa napucano, već dve ili tri vrste doslovno i to je to.  Silazila […]

Pita sa kiselim kupusom / Domestic sauerkraut pie

Pita sa kiselim kupusom / Domestic sauerkraut pie

(please scroll down for recipe in English) Kada god se povede razgovor o nekoj piti, moja mama setno izjavi – a ona Verina pita sa kupusom što je pravila za slavu – još uvek mi je ukus u ustima; a ona plećka koju je pekla […]

Posni kroasani / Vegan croissants

Posni kroasani / Vegan croissants

(please scroll down for recipe in English) Ima tih tako naizgled potpuno nebitnih posudica, koje me podsete na neke bitne događaje. Jedna od njih je ova bela emajlirana činijica sa plavim rubom u kojoj je turšija, a koju sam krajem novembra kupila u Gradišci, u […]

Lignje sa krompirom / Squid with potatoes

Lignje sa krompirom / Squid with potatoes

(please scroll down for recipe in English) Veoma malo ima hrane koju ne volim ili ne jedem. Termički obrađen karfiol i dinju bih mogla samo pod nekom ozbiljnom pretnjom ili za neke dobre novce – inače ne, nikako. Sve drugo više ili manje volim, ali […]

Salata sa susamom i piletinom / Sesame and chicken spread

Salata sa susamom i piletinom / Sesame and chicken spread

(please scroll down for recipe in English) Koliko dijeta ili načina ishrane postoji? Verovatno koliko i potreba da se na neki način reguliše ishrana ili nešto u organizmu. Ipak, ne sećam se da je skoro neki režim bio toliko popularan kao hrono dijeta. Mnogo ljudi […]

Vekna hleba / Bread loaf

Vekna hleba / Bread loaf

(please scroll down for recipe in English) Ne mogu reći da mi je deda omiljeni lik iz detinjstva – prilično namrgođen po prirodi, često je gunđao, što u bradu, što naglas, vazda mu je nešto smetalo, stalno je pokušavao da nađe dlaku u jajetu. Potpuna […]

Šarena torta

Šarena torta

Srećnu, zdravu i uspešnu Novu godinu želim! Da skuvamo kafu, pa da uz parče torte rekapituliramo prethodnu godinu.  Meni je bila prilično dobra, imam mnogo razloga da budem sasvim zadovoljna. Klupko značajnih događaja je počelo da se odmotava već u januaru, sa gostovanjem u emisiji […]

Pletenica sa čokoladom / Puff pastry braid with chocolate

Pletenica sa čokoladom / Puff pastry braid with chocolate

(please scroll down for recipe in English) Izreka “sve što je brzo to je i kuso” ima prilično negativnu konotaciju, te mi izaziva želju da sav posao maksimalno usporim i ne rizikujem da mi se rezultat rada proglasi lošim. Sa druge strane, postoji i ona […]

Gurmanska vekna / Gourmet meat loaf

Gurmanska vekna / Gourmet meat loaf

(please scroll down for recipe in English) Postoje mnoge priče da je neko bio zaveden pripremljenom večerom, te da je određena hrana afrodizijak. Ne mogu se sasvim složiti sa tim: mene zavode pažnja i inteligentan smisao za humor, a ne dao Bog da moram da […]

Krekeri sa pršutom / Crackers with prosciutto

Krekeri sa pršutom / Crackers with prosciutto

(please scroll down for recipe in English) Kako vi stojite sa horoskopom? Verujete li u njega? Da li ste zadovoljni svojom kombinacijom planeta? Do sada se pokazalo da su osobine ljudi prilično dobro definsane horoskopskim znacima, naravno – imam u vidu one opšte osobine. Oni […]

Posna rum torta / Vegan cake with rum

Posna rum torta / Vegan cake with rum

(please scroll down for recipe in English) Kada vi najviše shvatite kako vreme leti? Mene u glavu lupe jelka i novogodišnji ukrasi: bokte, zar je već decembar?! Onda počne uobičajeno – šta ću da spremim, koja torta će se praviti, jao, treba sve izveštaje završiti, […]

Posna čorba od pečenog belog luka / Baked garlic vegan soup

Posna čorba od pečenog belog luka / Baked garlic vegan soup

(please scroll down for recipe in English) Kada bi morali, koje biste se hrane najlakše odrekli? Ja bih mesa. Jako lako. Inače ga ne koristim nešto previše, ali nisam i ne bih mogla biti vegetarijanac niti njemu srodan veganac, jer volim ćevape, pljeskavice, sve moguće […]

Čokoladne kocke / Chocolate cubes

Čokoladne kocke / Chocolate cubes

(please scroll down for recipe in English) Generalno govoreći, osoba sam koja poštuje pravila, koja sledi sve postavljene norme i koja pušta da je tok nosi. Nemam neku potrebu da štrčim, da prema sebi uređujem svet, već imam sreću da se kameleonski jednostavno prilagođavam. Doza […]

Džem od slanine / Bacon jam

Džem od slanine / Bacon jam

(please scroll down for recipe in English) Šta je snaga? Mera izvršenog rada u jedinici vremena? Sposobnost da se podigne ogromna težina iz benča? Ili ona da se povuče kamion privezan za lanac? Ili neki drugi način koji bi pokazao fizičku snagu mišića?  Za mene […]

Krostata sa džemom / Crostata with jam

Krostata sa džemom / Crostata with jam

(please scroll down for recipe in English) Onoliko silno učenje matematike tokom školovanja nije našlo baš čestu primenu u svakodnevnom životu, pri čemu četiri računske operacije smatram osnovama pismenosti, a ne naukom. Logaritamske jednačine, brojevni nizovi, Talesova teorema….su samo neke davno zaboravljene kategorije, koje su […]

Kolač sa bundevom i grčkim jogurtom / Pumpkin and greek yogurt cake

Kolač sa bundevom i grčkim jogurtom / Pumpkin and greek yogurt cake

(please scroll down for recipe in English) U stresu koji nas sve okružuje, svako od nas je morao da pronađe i prepozna ono što nam u sekundi popravi raspoloženje. Imate li vi neki svoj način? Meni je za osmeh dovoljno da  nađem neki začin ili […]

Hleb sa semenkama / Knekkebrod

Hleb sa semenkama / Knekkebrod

(please scroll down for recipe in English) Nekada su hlebovi bili strašno jednostavna stvar: imali smo vekne belog, koji se različito zvao, imali smo tzv. obogaćeni, koji je bogat bio ne znam čime, imali smo neke zdudane, koji su bili jeftini i namenjeni stanovništvu manje […]

Somborska, Domaći Mladi sir i Kuhinja zaposlene žene na Balkan Cheese Festivalu

Somborska, Domaći Mladi sir i Kuhinja zaposlene žene na Balkan Cheese Festivalu

Balkan Cheese Fest je obećana zemlja za siroljupce kao što sam ja. Onda je potpuno objašnjivo moje oduševljenje kada sam dobila poziv kompanije Somboled da budem gošća na njihovom štandu i spremim par recepata sa njihovim proizvodima. Somboled je ona kompanija koja je zaslužna za Dukat, President i Galbani proizvode, […]