Tag: Tradicionalno

Jabuke u šlafroku / Domestic fried apples

Jabuke u šlafroku / Domestic fried apples

(please scroll down for recipe in English) Nekada su žene nosile kućne haljine po kući, popularno nazvane šlafrok. Bile su u formi mantila, kopčale su se napred ili su bile vezivane na preklop, a bile su šivene najčešće od pliša ili zenane ili nekog sličnog […]

Pilav / Domestic Pilav

Pilav / Domestic Pilav

(please scroll down for recipe in English) Poputno sam ubeđena da je Pilav jedno od jela koje je obeležilo detinjstvo svakoga od nas. Neke su bake ili mame spremale od celih parčadi piletine, neke su sekle parčiće bez kostiju, neke su čak pravile od junetine, […]

Lovačka salata / Domestic salad spread

Lovačka salata / Domestic salad spread

(please scroll down for recipe in English) Pre negde sam na nekoj društvenoj mreži pročitala siže ženskog života: rodiš se, ideš u vrtić, školu, fakultet, udaš se, napraviš ajvar 30-40 puta i umreš. S obzirom da sam do sada ajvar napravila svega 3-4 puta, ja […]

Osinja gnezda (sočne ružice sa orasima) / Luscious rolls with nuts

Osinja gnezda (sočne ružice sa orasima) / Luscious rolls with nuts

(please scroll down for recipe in English) Pre negde pošaljem mami poruku: imaš li još uvek one deverovske peškire? Vidim da ju je pročitala, ali tajac sa druge strane mi je dao na znanje da je u najmanju ruku šokirana. Tek onda shvatim šta može […]

Heljdopita / Domestic buckwheat flour pie

Heljdopita / Domestic buckwheat flour pie

(please scroll down for recipe in English) Išla sam na ručak sa starim prijateljem, inače Banaćaninom poreklom, i kada sam ga pitala zašto ne jede projaru koja mi je bila baš lepa, rekao mi je, začikavajući me kao i obično – to vi južnjaci jedite, […]

Rolat sa džemom / Roll with jam

Rolat sa džemom / Roll with jam

(please scroll down for recipe in English) Čuli ste za onaj štos: kako se dele dijagnoze u Srbiji? Nije ti ništa i gde si bio do sad. E, pa moja rerna kao da je prošla našu medicinsku dijagnostiku – nije joj ništa… Nakon što je […]

Lenja pita sa višnjama / Domestic sour cherries pie

Lenja pita sa višnjama / Domestic sour cherries pie

(please scroll down for recipe in English) Nekada su se nedeljom pravili kolači – nešto običniji izvan posebnih prilika, tipa lenje pite, kolača sa voćem, jednostavnih prelivenih kolača, pita sa višnjama ili jabukama i drugih. Nešto brzo i jednostavno, što ne remeti mnogo domaćicu prilikom […]

Paprikaš iz ekspres lonca / Pressure cooker beef stew

Paprikaš iz ekspres lonca / Pressure cooker beef stew

(please scroll down for recipe in English) Kao neko ko je apsolutna pristalica izreke – bez alata nema ni zanata, uvek sam volela da u kuhinji imam ono neophodno što će mi olakšati i/ili ubrzati posao. S obzirom da sam prilično rano udajom postala gospodarica […]