Tag: paradajz

Pindžur / Domestic preserved peppers with tomatoes

Pindžur / Domestic preserved peppers with tomatoes

(please scroll down for recipe in English) Nazire se kraj mojim radovima na renoviranju. Ono što me posebno veseli je činjenica da je procena budžeta bila dobra, a i da smo uspeli da se sve na vreme završi. Ono čega sam svesna, ali me ne […]

Pasta sa plavim patlidžanom / Pasta with fried eggplant

Pasta sa plavim patlidžanom / Pasta with fried eggplant

(please scroll down for recipe in English) U poslednje vreme sve manje imam vremena i za blog i za kuhinju, i srećom – to je samo privremeno. Naime, ovih dana počinjem sa renoviranjem stana nakon velikih životnih dešavanja, a s obzirom na to da sam […]

Punjeni patlidžan / Stuffed eggplants

Punjeni patlidžan / Stuffed eggplants

(please scroll down for recipe in English) Punjeno povrće mi je uvek pravo zadovoljstvo i da jedem i da pravim. Postoje razne varijante, sa i bez mesa, a punjeni patlidžan koji danas predstavljam je tek jedna od njih. Letnji plodovi u mediteranskoj verziji, bez mesa. […]

Punjeni paradajz / Stuffed tomatoes

Punjeni paradajz / Stuffed tomatoes

(please scroll down for recipe in English) U maminoj kuhinji, a kasnije i u mojoj, na naš, tradicionalni način su se punile paprike i tikvice. To je podrazumevalo fil od dinstanog mesa uz dodatak pirinča, pa začinjeno. Čula sam ranije za punjeni paradajz, ali više-manje […]

Punjene tikvice / Stuffed zucchini

Punjene tikvice / Stuffed zucchini

(please scroll down for recipe in English) Mnogo volim ovaj deo godine, sa svim izobiljem voća i povrća koje donosi. Preko radne nedelje kuvam ručak za dva dana i uvek imam kuvano jelo, jer Luka ide u školu po smenama, pa mora da jede pre […]

Pečurke sa bulgurom / Mushrooms with bulgur

Pečurke sa bulgurom / Mushrooms with bulgur

(please scroll down for recipe in English) Recept sam pronašla u najnovijem broju Blic Kuhinje i vrlo me je zaintrigirao. Desilo se, međutim, ono što se često dešava sa receptima iz novina – da mere nisu dobre. Naime, pripremila sam pola mere pečuraka i pola […]

Pizza caprese

Pizza caprese

(please scroll down for recipe in English) Znate ono kada se dobro znani Marfi i loši planetarni uticaji spoje i naprave od života čarlamu? E, tako je meni već tri godine i prema rečima astrologa (koje sam u poslednje vreme počela da cenim, jer mi […]

Bosanski lonac

Bosanski lonac

(please scroll down for recipe in English) Bosanski lonac je specijalitet, slobodno mogu reći, za koji ne postoje dva ista recepta. Svaki kraj, svaka kuća, svaka sezona ima svoj. Tražeći jedan, jedini, univerzalni, konsultovala sam i Bosanski kuvar i ostala zatečena: postoje recepti Bosanski lonac, […]

Topli sendviči sa povrćem

Topli sendviči sa povrćem

Nedavno sam, listajući nekakav časopis moje koleginice, naišla na specijalni inserter sa receptima čiji je sponzor bio Zlatiborac, ovdašnja firma sa maloprodajnim objektima koji trguju proizvodima sa Zlatibora (suhomesnati proizvodi, sirevi, džemovi i koješta još).  Gledajući Topli sendvič s prelivom i čajnom kobasicom, poželela sam […]

Tikvice punjene ratatujem

Tikvice punjene ratatujem

Na kanalu 24kitchen u emisiji Taste of Life sam gledala recept koji me je vrlo zaintrigirao, toliko da sam se bavila holandskim na kome ne znam ni da pozdravim. Srećom, postoje neki alati koji, doduše nakaradno, prevode tekstove, što mi je omogućilo da od ideje […]

Paradajz-čorba

Paradajz-čorba

  Ovo je omiljena čorba mog sina, pa mi se “crvena supa”, kako ju je krstio, nalazi na meniju bar dva puta nedeljno. Ova čorbica je i razlog što ja s jeseni kuvam desetine litara soka od paradajza – ne sme da ga zafali, nikako! […]