Tag: Desert

Posno medeno srce / Vegan chocolate and jam cake

Posno medeno srce / Vegan chocolate and jam cake

(please scroll down for recipe in English) Još jedan od recepata pogodnih za prozivku na temu Kaina i Avelja. Videla sam ga kod Maje, kako stoji prikačen na frižider u toku njene pripreme za objavu. I objasnila je ona meni kako je Pajče taj recept, […]

Domaća bonžita / Homemade chocolate granola bar

Domaća bonžita / Homemade chocolate granola bar

(please scroll down for recipe in English) Kod mene u firmi postoji neka interna šala, zapravo primenjeno parafraziranje legende – znaš li zašto je Kain ubio Avelja? Zbog bajate vesti. Stoga svi pazimo kada nosimo neku informaciju, jer postoji šansa da ju je neko doneo […]

Posni sutlijaš / Vegan rice pudding

Posni sutlijaš / Vegan rice pudding

(please scroll down for recipe in English)  Post je voljno odricanje od hrane životinjskog porekla, alkohola, rđavih misli i još koječega. U praksi, ljudi se najčešće samo odriču ovog prvog – valjda je tako najlakše. Počinje danas, traje šest nedelja, sve do Uskrsa. Svaka nedelja […]

London štangle / London bars

London štangle / London bars

(please scroll down for recipe in English) Kolege su mi druga porodica. Sa njima provodim više vremena nego sa svojim detetom u budnom stanju. One naspram kojih sedim gledam više nego svoj odraz u ogledalu. Imam sreću da radim u kolektivu gde je prijatna atmosfera […]

Špric-keks / Spritz-cookies

Špric-keks / Spritz-cookies

(please scroll down for recipe in English) Aparat za izradu keksića sam prvi put videla kod mame mog druga sa fakulteta, Dekija. Radnja se dešavala ranih devedesetih, kada mnogo čega nije bilo, tako da nam je ovo izgledalo kao skroz revolucionarna naprava. Dekijeva mama je […]

Čokoladna mus torta / Chocolate mousse cake

Čokoladna mus torta / Chocolate mousse cake

(please scroll down for recipe in English) Privedosmo kraju i ovu godinu. Nekima je bila grozna, nekima najgora, nekima lepa ili najlepša. Meni – kakvih je bilo u poslednje vreme – uopšte nije bila loša. Luka mi postao punoletan, pa posle i maturant, stekao neku […]

Rolovana baklava (rimejk) / Rolled baklava

Rolovana baklava (rimejk) / Rolled baklava

(please scroll down for recipe in English) Rolovanu baklavu sam prvi put pravila pre četiri i po godine i to je jedini tip baklave sa orasima koji pravim – onu klasičnu nikada nisam ni pokušala. Onda mi je mama dala ideju da bih mogla da […]

Žito torta / Nuts and nutmeg cake

Žito torta / Nuts and nutmeg cake

(please scroll down for recipe in English) Žito torta će prevariti najveće znalce, pa čak i one koji se takvima predstavljaju, a svi će biti ubeđeni da je neki od sastojaka kuvano žito, možda čak i da je iskorišćen baš ostatak od slavskog žita.  Kada […]

Kiflice sa makom / Poppy seed crescent rolls

Kiflice sa makom / Poppy seed crescent rolls

(please scroll down for recipe in English) Muku mučim sa makom. Naime, nikako ne prihvatam činjenicu da mak koji se kupuje u radnji, a koji je upakovan i već polupripremljen za filovanje može da košta više od oraha. Na taj način, stara, dobra, neodoljiva Štrudla […]

Slavsko žito (žito sa šlagom) / Traditional wheat

Slavsko žito (žito sa šlagom) / Traditional wheat

(please scroll down for recipe in English) Mnogo puta sam strancima objašnjavala šta je slava, ali nekako mislim da im to ne ulazi u glavu. Veoma uvežbano deklamujem da svaka porodica ima svog sveca zaštitnika čiji dan slavi, te da se na taj dan čita […]

Kitnikez / Quince cheese

Kitnikez / Quince cheese

(please scroll down for recipe in English) Već sam isticala da je jesen moje omiljeno godišnje doba, a oktobar najdraži mesec. To je mesec kada sam rođena, kada mi je slava, tada je rođen i Prvi muž, pa je oduvek u oktobru puna kuća gostiju. […]

Banini / Thumbprint cookies

Banini / Thumbprint cookies

(please scroll down for recipe in English)  Stalno imam problem prtljaga, zapravo nikako se ne mirim sa ovim novim propisima da kofer koji se predaje sme da ima do 23 kilograma. Dosetile se avio-kompanije kako da dodatno zarade, pa se svi viškovi preko ove mase […]

Kolač sa tri vrste mleka – “Tri leće” / Tres leches

Kolač sa tri vrste mleka – “Tri leće” / Tres leches

(please scroll down for recipe in English) Da li ste čuli za izraz “rodio se iz inata”? Za mene se to može reći, jer moji roditelji iz šest trudnoća samo mene imaju. Pri svemu tome, dok sam bila u stomaku, Beogradom je harala variola vera, onda […]

Karamel-sos / Dulce de Leche

Karamel-sos / Dulce de Leche

(please scroll down for recipe in English) Kada se otvorio prvi McDonald’s u Beogradu, osim kilometarskih redova i hamburgera u slađašnim paučinastim zemičkama, karakterisali su ga i sladoledi servirani na do tada kod nas neviđen način: sa prelivom. U to doba, kada se prodaja nije […]

Cic-pita

Cic-pita

Još jedan recept nastao u saradnji sa portalom Pošalji recept. Radi se o jednostavnoj Cic-piti, koja se pravi od kora za pitu, sa ukusnim filom, voćem po želji kroz sredinu i prelivenoj šećernim sirupom. Lako, jednostavno i izdašno. Za Cic pitu su potrebni sledeći sastojci: […]

Rođendan bloga, darivanje i Saher (Bečka) torta / Sacher cake

Rođendan bloga, darivanje i Saher (Bečka) torta / Sacher cake

(please scroll down for recipe in English) Tako brzo rastu! Kao da su juče došli na svet, a već kreću u školu/gimnaziju/fakultet/imaju svoje porodice – koliko ste puta to čuli? Ja sama često to izgovaram, a imajući u vidu sopstveno dete. Sada ću da kažem […]

Kokos-keks / Coconut cookies

Kokos-keks / Coconut cookies

(please scroll down for recipe in English) Da li smo usvojili termin “žvakavo”? Više puta sam pominjala tu reč, ali sumnjam da bih u Slagalici sa njom dobila neke poene – pre bi me odbili i predložili  nešto sasvim deseto svoje.  Ipak, iako rogobatna i verovatno […]

Kremasta pita sa limunom / Cream lemon pie

Kremasta pita sa limunom / Cream lemon pie

(please scroll down for recipe in English) Do skora sam bila prilično neuka kada je u pitanju organska proizvodnja, prosto nisam znala šta to podrazumeva, jer sam naivno mislila da se sve gaji i pravi na tradicionalan način, onako kako su još naši stari radili. […]

Italijanski keks sa bademom (kantućini) / Italian almond cookie (cantuccini)

Italijanski keks sa bademom (kantućini) / Italian almond cookie (cantuccini)

(please scroll down for recipe in English) Kada se ide na kojekakve konferencije koje organizuju poslovni partneri iz inostranstava, uobičajena je praksa da učesnici dobijaju poklon, veći ili manji znak pažnje kao uspomenu na kompaniju koja organizuje sastanak i/ili grad u kome se obavilo dešavanje. […]

Kajzeršmarn (carske mrvice) / Kaiserschmarrn

Kajzeršmarn (carske mrvice) / Kaiserschmarrn

(please scroll down for recipe in English) Nisam neki zimski tip i veliki sam zagovornik ideje da sneg u gradu treba ukinuti zakonom, te ako neko pokrene peticiju – sa obe ruke ću je potpisati. Sa druge strane, planinski predeli su mi draži čak i […]