Posno

(please scroll down for recipe in English) Namaz, tapenada, pesto, pašteta od maslina. Zovite ga kako hoćete, ali ako imalo volite masline – ne smete da propustite da ga napravite. Ima višestruku upotrebu: otmeno predjelo uz neki rustični hleb, namaz/umak serviran uz krekere, dodir Mediterana […]

(please scroll down for recipe in English) Da li ste nekada osetili ono zadovoljstvo koje preplavljuje kada gosti zainteresovano pitaju – gde si kupila ovaj hleb? Onda neverica i iščuđavanje koje nastupa kada kažem da sam ga sama mesila. Onda i (straho)poštovanje. E, ako nikada […]

(please scroll down for recipe in English) Uštipke pravim na najjednostavniji mogući način: od nešto ređeg hlebnog testa, bez ikakvih dodataka u vidu jaja, mleka i sličnog. Pržim ih u vrelom ulju i uživam kada vidim kako nastaju nepravilni oblici. Jedemo ih uz jogurt (ja) […]

(please scroll down for recipe in English) Još nismo završili sa zimnicom. Kod mene se to otegne do poznog oktobra, a ako uzmemo u obzir kupus – onda i do novembra. Ovu sam šargarepicu pravila prvi put prošle godine. Planula je! Vrlo je dekorativna, prava […]

(please scroll down for recipe in English) Mnogo volim jesen i sve njene plodove. Oktobar je moj mesec, u njemu sam rođena. Septembar volim zbog blagog vremena, ponovnog okupljanja u svim sferama i zbog zimnice. Zimnica je, dok sam bila mala, značila porodičnu radinost: svi […]

(please scroll down for recipe in English) Melizano – salata ili namaz? Nije ni važno, ono što je bitno je da je izuzetno zdrav, da se lako priprema i da je veoma ukusan. Servirajte ga za prepečenim hlebom – hrskava korica i aromatični namaz neće […]

(please scroll down for recipe in English) Pretprošle godine bakina kajsija rodila kako skoro nije. Žali se baka što ne zna šta će sa tolikim voćem, pa ja stidljivo prozborih – a da ja skuvam nešto džema? Valjda nisam ni završila rečenicu, dobih preko 20 […]

(please scroll down for recipe in English) Prošle godine sam prvi put pravila orahovaču – liker od zelenih oraha. Moje oduševljenje je bilo nemerljivo: gusta, slatka tečnost, jakog orašastog ukusa, aromatizovano prirodnim mirisnim začinima. Savršena kao dižestiv, desertno piće, dobar predlog i za aperitiv. Delić koji nedostaje […]

(please scroll down for recipe in English) Već dugo želim da napravim minestone supu. Silno sam vreme izgubila pokušavajući da nađem “pravi” recept. Ovaj članak mi je potvrdio ono što sam saznala na teži način – pravi i jedinstveni recept ne postoji, razlikuju se usled […]

(please scroll down for recipe in English) Negde početkom devedesetih, moj drugar sa fakulteta i ja vodimo besmislene studentske razgovore. Jedan od njih se ticao hrane i omiljenih jela. On kaže kako su mu riba, morski plodovi i sve slično visoko na listi onoga šta […]

Posne urmašice su recept tate moje koleginice Nate, čiji je recept i Razljevuša, ako se sećate. Čika-Ika nas je u međuvremenu zauvek napustio i otišao na neko bolje mesto, a nama je ostavio da se prisećamo svih onih divnih svari koje je pripremao u svojoj kuhinji. […]

(please scroll down for recipe in English) Bozu ili volite ili ne volite. Neki je obožavaju, drugi ne mogu ni miris da joj podnesu. Ono što je nesporno je da je to izuzetno star napitak, pun vitamina. Već neko vreme pokušavam da nađem dobar recept […]

(please scroll down for recipe in English) Prebranac, kao ni još nekoliko jela, nisam jela dok se nisam udala i počela sama da kuvam. Koliko sam propuštala! Vrhunski specijalitet, od samo par sastojaka. Svojevremeno, pitam mamu, domaćicu za primer, kako se pravi prebranac. “Ma ništa, […]

(please scroll down for recipe in English) U jednom od onih ludih dana renoviranja stana, kada su ekipe različitih majstora vršljale svaka u svom ćošku, glavni moler podigne gnezdo kablova i proglasi – ovo više neće moći. I uvede mi komunikacionu blokadu. Probijala sam je […]

(please scroll down for recipe in English) Nazire se kraj mojim radovima na renoviranju. Ono što me posebno veseli je činjenica da je procena budžeta bila dobra, a i da smo uspeli da se sve na vreme završi. Ono čega sam svesna, ali me ne […]

(please scroll down for recipe in English) Bola je vrlo lepo, osvežavajuće piće, idealno za smiraj dana leti. Pravi se od sezonskog voća, koje se potapa u smesu belog vina i gazirane vode i zasladi se po ukusu. Potrebno je da voće odstoji u tečnosti, […]

(please scroll down for recipe in English) Ne znam kako vi, ali mnogo volim one akcije po supermarketima kada dobijaš poklon ukoliko nešto kupiš (čitaj: više komada istog proizvoda nego što ti je potrebno za mesec dana). Iako radim u industriji, naročito za brend, koji […]

(please scroll down for recipe in English) Prošlog vikenda sam bila na veoma lepom ženskom ručku i zaista sam uživala. Za desert nam je ponuđeno sijaset slatkiša, a od svega sam izabrala – Tuhafije! Mogu da ih jedem kad god – ne previše slatke, osvežavajuće, […]

(please scroll down for recipe in English) Moj sin se zove Luka. Odlučila sam da će mi se dete tako zvati još sredinom osamdesetih, kada se to ime sretalo samo među starcima i u Bibliji. U međuvremenu je to postalo jedno od najčešćih imena, tako […]

(please scroll down for recipe in English) Recept sam pronašla u najnovijem broju Blic Kuhinje i vrlo me je zaintrigirao. Desilo se, međutim, ono što se često dešava sa receptima iz novina – da mere nisu dobre. Naime, pripremila sam pola mere pečuraka i pola […]