Glavna jela

Ćevapi u lepinji / “Ćevapi” in a bun

Ćevapi u lepinji / “Ćevapi” in a bun

(please scroll down for recipe in English) Ćevapi su jedan od malo razloga zbog kojih nikada neću moći da budem vegetarijanac. Kada mi zamirišu – oni ili pljeskavica, teledirigovano upravo njih poručujem. Naručujući ih sa kioska (pljeskavicu, pre svega), začinjavam ih samo tucanom paprikom – […]

Paprikaš sa bundevom / Pumpkin stew

Paprikaš sa bundevom / Pumpkin stew

(please scroll down for recipe in English) Ima tih baš lepih dana, kada idem ulicom ili poslujem po stanu i samo mi je jedna misao na pameti: kako je život lep, koliko sam srećna. Onda naiđe period kada loptice nekih bezveznih događaja počnu da udaraju […]

Dronjavo (drpano, fronclavo) prase / Pulled pork

Dronjavo (drpano, fronclavo) prase / Pulled pork

(please scroll down for recipe in English) Znate kada sam shvatila da me je vreme pregazilo i da sam pomalo omatorila? Kada su me stasiti dvometraši počeli zvati teta-Tanja. Zapravo, zovu oni mene oduvek tako – uzaludno je bilo moje ubeđivanje da mogu i da […]

Pilav / Domestic Pilav

Pilav / Domestic Pilav

(please scroll down for recipe in English) Potpuno sam ubeđena da je Pilav jedno od jela koje je obeležilo detinjstvo svakoga od nas. Neke su bake ili mame spremale od celih parčadi piletine, neke su sekle parčiće bez kostiju, neke su čak pravile od junetine, […]

Grilovana feta sa povrćem / Grilled feta with vegetables

Grilovana feta sa povrćem / Grilled feta with vegetables

(please scroll down for recipe in English) Sir mi je odgovor na svako pitanje i smatram ga hranom za sva vremena. Nikako ne priznajem nove teorije da nije zdrav, da ga treba izbegavati i jako se obradujem kada naiđem na istomišljenika, pa se saglasimo da […]

Varivo sa mlevenim mesom / Minced meat stew

Varivo sa mlevenim mesom / Minced meat stew

(please scroll down for recipe in English) Mi takozvani food ili kulinarski blogeri, a zapravo svi zaljubljenici u kuhinju i kuvanje, koji o tome pišemo potkrepljeno slikama i receptima, imamo mnoštvo zadataka do tog konačnog proizvoda – objave u nepreglednom internet prostranstvu, na čistom srpskom […]

Bajader piletina i zeleni rižoto

Bajader piletina i zeleni rižoto

Svi znate da sam pristalica kuvanja od nule, te da retko koristim prečice i olakšice (sad bi moja mama rekla – ista si svojeglava kao tvoj otac). Ipak, neki kraći putevi su ponekad neophodni, kako bi se neko jelo učinilo bržim/jednostavnijim/ukusnijim/jeftinijim. Kada su me iz […]

Pasta sa humusom / Pasta with hummus

Pasta sa humusom / Pasta with hummus

(please scroll down for recipe in English) U poslednje vreme često čujemo kako je humus najzdraviji namaz na svetu. Tome u prilog ide i spisak sastojaka od kojih se pravi –  leblebije, tahini, maslinovo ulje i beli luk. Taj miks ga čini punim biljnih proteina, […]

Paprikaš iz ekspres lonca / Pressure cooker beef stew

Paprikaš iz ekspres lonca / Pressure cooker beef stew

(please scroll down for recipe in English) Kao neko ko je apsolutna pristalica izreke – bez alata nema ni zanata, uvek sam volela da u kuhinji imam ono neophodno što će mi olakšati i/ili ubrzati posao. S obzirom da sam prilično rano udajom postala gospodarica […]

Pastirska pita / Shepherd’s pie

Pastirska pita / Shepherd’s pie

(please scroll down for recipe in English) Pre negde, Luka me potpuno iznebuha upita – hoćeš da mi praviš Shepherd’s pie? Tu se ja skroz pretvorim u upitnik, ali ne zato što mi traži nešto novo da pravim – ima on tih epizoda, već odakle […]

Lignje sa krompirom / Squid with potatoes

Lignje sa krompirom / Squid with potatoes

(please scroll down for recipe in English) Veoma malo ima hrane koju ne volim ili ne jedem. Termički obrađen karfiol i dinju bih mogla samo pod nekom ozbiljnom pretnjom ili za neke dobre novce – inače ne, nikako. Sve drugo više ili manje volim, ali […]

Gurmanska vekna / Gourmet meat loaf

Gurmanska vekna / Gourmet meat loaf

(please scroll down for recipe in English) Postoje mnoge priče da je neko bio zaveden pripremljenom večerom, te da je određena hrana afrodizijak. Ne mogu se sasvim složiti sa tim: mene zavode pažnja i inteligentan smisao za humor, a ne dao Bog da moram da […]

Pileći paprikaš iz rerne / Oven chicken stew

Pileći paprikaš iz rerne / Oven chicken stew

(please scroll down for recipe in English) Sećam se da je prvo jelo koje sam pravila bilo Sos za špagete od mlevenog mesa i niko nije bio ponosniji od mene, jer em što je dobro ispalo, em što mi je to bilo omiljeno jelo u to […]

Ćufte u bećar-sosu / Meatballs in paprika & tomato salsa

Ćufte u bećar-sosu / Meatballs in paprika & tomato salsa

(please scroll down for recipe in English) Odavno ne verujem u ljubav na prvi pogled. Zapravo, da budem preciznija: ne verujem u ljubav između muškarca i žene na prvi pogled. Mogu da se zaljubim u cipele. U tašnu. U haljinu. U dobru šerpu. U lepi […]

Piletina na meksički način (Fajita)

Piletina na meksički način (Fajita)

(please scroll down for recipe in English) Luka ne voli podgrevanu hranu i to je svima opšte poznato. Ipak, teška sudba kleta mu je namenila majku sa punim radnim vremenom, te će ili sam spremati svoje obroke ili ih podgrevati. Kada uveče skuvam ručak za […]

Grčki burger / Greek burger

Grčki burger / Greek burger

(please scroll down for recipe in English) Šta formira naše navike kada je hrana u pitanju? Da li je to dostupnost namirnica i jela ili navike stečene u porodici? Lično mislim da je ovo drugo, a to argumentujem činjenicom da se na primer mango, papaja […]

Rižoto sa pečurkama / Risotto with mushrooms

Rižoto sa pečurkama / Risotto with mushrooms

(please scroll down for recipe in English) Je l’ biste se vi usudili da berete pečurke po šumi? Ni ja. Dete sa asfalta, koje jedva prepozna bokvicu, ne bih se baš igrala sa životom i živcima, te se šunjala po šumi i kao brala pečurke. […]

Sarmice od zelja / Stuffed dock leaves

Sarmice od zelja / Stuffed dock leaves

(please scroll down for recipe in English) Generalno posmatrano, pu, pu, pu, da zlo ne čuje, imam dobar imunitet. Nisam sklona nekim čestim prehlađivanjima, virusima i slično i dosta sam dobro prolazila sa tim. Ipak, kada se razbolim, to nekako uvek bude apokaliptično. Negde u […]

Orzo pasta sa mladim lukom / Orzo pasta with spring onions

Orzo pasta sa mladim lukom / Orzo pasta with spring onions

(please scroll down for recipe in English) Ukoliko biste morali da jedete jednu namirnicu do kraja života svakog dana, koja bi to bila? Ili – čega u ishrani nikako ne možete da se odreknete? Bez dvojbe, kod mene je to – sir. Ako bih smela […]

Marokanska piletina i mešavina začina / Moroccan chicken and spice blend

Marokanska piletina i mešavina začina / Moroccan chicken and spice blend

(please scroll down for recipe in English) Imam mogućnost i privilegiju da putujem poslovno dva, tri, četiri puta godišnje i to su najčešće jako lepe destinacije, veoma dobri hoteli i zanimljivi programi. Da nije posla, u najveću većinu tih zemalja i gradova nogom ne bih […]



POSETITE SVOJ INBOX ILI SPAM/JUNK SANDUČE
Uspešno ste se prijavili. Hvala!