Tag: mleko

Kolač sa tri vrste mleka – “Tri leće” / Tres leches

Kolač sa tri vrste mleka – “Tri leće” / Tres leches

(please scroll down for recipe in English) Da li ste čuli za izraz “rodio se iz inata”? Za mene se to može reći, jer moji roditelji iz šest trudnoća samo mene imaju. Pri svemu tome, dok sam bila u stomaku, Beogradom je harala variola vera, onda […]

Koh od griza / Semolina sponge cake – koh

(please scroll down for recipe in English) Pre nego što je objavila recept za Koh, koji je tema ovomesečnih Kuvarijacija, Jelena me je pitala da li u moj recept za Koh ide brašno. Nisam znala napamet (jer naizust znam ukupno tri recepta), ali evo sada […]

Brza pita od starog hleba / Quick savory pie from stale bread

Brza pita od starog hleba / Quick savory pie from stale bread

(please scroll down for recipe in English) Koliko puta vam se desilo da vam je ostalo hleba, pa ne znate šta ćete s njim? Onda na scenu stupaju dovijanja u vidu prženica, toplih sendviča, brusketa, popara…. Evo još jednog predloga: Brza pita od hleba – […]

Pahulja pogača / Snowflake bread

Pahulja pogača / Snowflake bread

(please scroll down for recipe in English) Kada naiđem na neki zanimljiv recept, odmah ga odštampam ili bookmark-ujem ili prepisujem sastojke. Onda prođe neko vreme, pa me ili peče savest što nisam spremala nešto po njemu ili mislim – kako li sam ovo mogla smatrati […]

Keks torta

Keks torta

(please scroll down for recipe in English) Sigurno ste svi primetili da se kuhinjska istorija naših domaćnistava odvija po fazama. Svedoci smo faza u koje upadaju domaćice, tj. jela ili slatkiša koji su u nekim periodima izuzetno popularni. Bilo je tu Pita gužvara, Federčića ili […]

Prevrnuti kolač

Prevrnuti kolač

(please scroll down for recipe in English) Videvši Irenin recept, odmah sam znala da će biti isproban čim pre. Time se razrešila i višenedeljna dilema šta sa njenog bloga predstaviti u okviru ovog kruga FBI igrice koju je pokrenula Maja. Odlučna da napravim ovaj kolač, […]

Bakine šapice

Bakine šapice

(please scroll down for recipe in English)  Ovo su Šapice po receptu moje bake. Rođena je na samom početku 1928. godine kao nedonošče koje je preživelo u kudelji vune. Život je nije mazio, čak naprotiv – svašta je preturila preko glave. U mladosti je važila […]

Mafini

Mafini

(please scroll down for recipe in English) Sa mafinima sam se prvi put susrela u Baltimoru, u Americi, pre 10 godina. Tada mi je to zvučalo vrlo egzotično, kao nešto što se jede u dobrom hotelu za doručak i što se u domaćoj radinosti nikako, […]