Tag: tikvice

Klasična musaka od tikvica

Klasična musaka od tikvica

Tikvica mi je jedno od omiljenih povrća, odmah tu negde iza neprikosnovenog paradajza. Neutralnog ukusa koji se lako da obrlatiti ostalim sastojcima pa lako postane namaz, kuvano jelo, slatkiš, pita, slano posluženje ili se najjednostavnije može iseći na kolutove i ispohovati i tako dobiti prilog […]

Kocke sa tikvicama

Kocke sa tikvicama

Jednom davno sam na istom ovom mestu filozofirala o vaspitavanju dece i pomenula moju mantru evo već više od dvadeset četiri godine: biraj bitke. Svaka se ne može ni ne treba da se dobije. Stoga treba insistirati na onim najbitnijm, a neke sitne jednostavno pustiti, […]

Musaka od tikvica i kiselog mleka

Musaka od tikvica i kiselog mleka

Zgrada nam se kod mog ulaza nekako prelama i formira latinično slovo L. Tako je moja komšinica Boba tu nadomak mene, bočno od moje kuhinje, a zapravo je sa druge strane hodnika ako posmatramo stambeno-geografski. Ta činjenica da mi je nadomak kuhinje ima prednost da […]

Čokoladni kolač sa tikvicama

Čokoladni kolač sa tikvicama

Prvi put sam se sa kolačem od tikvica, bilo kakvim, susrela na putu iz Las Vegasa, gde sam na aerodromu kupila Taste of Home magazin, moj od tada omiljeni kulinarski časopis. Ipak, videvši tikvice u spisku namirnica, samo sam promrmljala jedno tiho “fuj” i nastavila […]

Rolat od tikvica / Zucchini savory roll

Rolat od tikvica / Zucchini savory roll

(please scroll down for recipe in English) Tikvica je povrće prema kome sam ranije imala baš-me-briga odnos – bila je u sivoj zoni – niti je volim niti ne. Od punjenih tikvica sam, dok se nisam udala, jela samo fil, a povrćku sam vrlo predano […]

Posni brauni / Vegan brownies

Posni brauni / Vegan brownies

(please scroll down for recipe in English) Jeste li nekada obavljali neku internet kupovinu? A namirnica? Koncept internet nabavke, imam utisak, još uvek nije skroz zaživeo kod nas, jer oni koji nisu probali nisu svesni kolika je to pomoć. Prošle godine sam, već sam pričala, […]

Karpačo od tikvica / Zucchini carpaccio

Karpačo od tikvica / Zucchini carpaccio

(please scroll down for recipe in English) Ove godine sam sasvim neplanirano završila letujući u Istri. Ispalo je da u par dana moram da se odlučim i isplaniram letovanje, jer sam do određenog datuma, opet sasvim neplanirano, morala da se vratim u kancelariju usled mnoštva […]

Krem čorba od celera / Celery cream soup

Krem čorba od celera / Celery cream soup

(please scroll down for recipe in English) Verovatno bi mi ova čorba potpuno nepravedno prošla neprimećena da Maja nije pravila svoju verziju Sanjine letnje čorbe tokom okupljanja u restoranu Đeram. Potpuno oduševljena sam jedva dočekala da objavi post svoje verzije, a onda sam se i ja […]

Punjene tikvice / Stuffed zucchini

Punjene tikvice / Stuffed zucchini

(please scroll down for recipe in English) Mnogo volim ovaj deo godine, sa svim izobiljem voća i povrća koje donosi. Preko radne nedelje kuvam ručak za dva dana i uvek imam kuvano jelo, jer Luka ide u školu po smenama, pa mora da jede pre […]

Ljubin rižoto

Ljubin rižoto

(please scroll down for recipe in English) Ljuba je prijatelj prijatelja, koga sam upoznala još daleke 2001. Moja prva poseta Lisabonu, poslom, a on nas je ugostio jedno veče u svom domu i kuvao za nas. Sarajlija, koji je sreću našao u dalekom Portugalu, u […]

Tikvice punjene ratatujem

Tikvice punjene ratatujem

Na kanalu 24kitchen u emisiji Taste of Life sam gledala recept koji me je vrlo zaintrigirao, toliko da sam se bavila holandskim na kome ne znam ni da pozdravim. Srećom, postoje neki alati koji, doduše nakaradno, prevode tekstove, što mi je omogućilo da od ideje […]