by Tanja Leković
(please scroll down for recipe in English) Leto je u punom jeku i uopšte se ne šali. Temperature su takve da svakako više prija sedenje na nekoj obali, plaži, pored bazena, u dubokoj hladovini, nego dugotrajno stajanje pored šporeta zbog pripreme komplikovanih jela.Zato predlažem da […]
(please scroll down for recipe in English) Punjeno povrće mi je uvek pravo zadovoljstvo i da jedem i da pravim. Postoje razne varijante, sa i bez mesa, a punjeni patlidžan koji danas predstavljam je tek jedna od njih. Letnji plodovi u mediteranskoj verziji, bez mesa. […]
(please scroll down for recipe in English) U maminoj kuhinji, a kasnije i u mojoj, na naš, tradicionalni način su se punile paprike i tikvice. To je podrazumevalo fil od dinstanog mesa uz dodatak pirinča, pa začinjeno. Čula sam ranije za punjeni paradajz, ali više-manje […]
(please scroll down for recipe in English) Mnogo volim ovaj deo godine, sa svim izobiljem voća i povrća koje donosi. Preko radne nedelje kuvam ručak za dva dana i uvek imam kuvano jelo, jer Luka ide u školu po smenama, pa mora da jede pre […]
(please scroll down for recipe in English) Ne znam kako vi, ali mnogo volim one akcije po supermarketima kada dobijaš poklon ukoliko nešto kupiš (čitaj: više komada istog proizvoda nego što ti je potrebno za mesec dana). Iako radim u industriji, naročito za brend, koji […]
(please scroll down for recipe in English) Ljuba je prijatelj prijatelja, koga sam upoznala još daleke 2001. Moja prva poseta Lisabonu, poslom, a on nas je ugostio jedno veče u svom domu i kuvao za nas. Sarajlija, koji je sreću našao u dalekom Portugalu, u […]
(please scroll down for recipe in English) Kada sam pravila Knedle sa šljivama, Maja (Achtung baby!) mi je u komentaru dala ideju da bi tako mogle da se prave i njoke. Probala sam i oduševila se. Vrlo pogodan način, jer je postupak skraćen za kuvanje […]
(please scroll down for recipe in English) Na nekom aerodromu sam kupila časopis Good Food – Budget Cooking special. Ukratko: časopis posvećen štedljivom kuvanju, tako popularnom u krizno doba koje svet oseća u poslednje vreme, a mi, imam utisak, neprestano. Jedna od rubrika je „Make […]
(please scroll down for recipe in English) Moja mama pravi najbolju sarmu na svetu. Meni je ta bila jedna i jedina i kao sasvim mlada nisam ni shvatala koliko je posebna. A onda su drugi probali, pa hvalili, pa uzimali još po jednu, pa još […]
(please scroll down for recipe in English) Krilca na žaru su zasigurno bila specijalitet koji jedem isključivo van kuće. Svako drugo rešenje sa kućnim roštiljom u bilo kojoj varijanti – nekako nije dolazilo u obzir. Da ne pominjem što nijedna marinada nije davala onaj efekat […]
Jedva sam čekala da vam predstavim ovo jelo. Recept je već dugo u mojoj porodici i često se pravi, a kome god sam pomenula i/ili servirala – niko nije čuo za tako nešto. Niko nije mogao ni da ostane ravnodušan prema jednostavnosti, a ukusu i […]
Na kanalu 24kitchen u emisiji Taste of Life sam gledala recept koji me je vrlo zaintrigirao, toliko da sam se bavila holandskim na kome ne znam ni da pozdravim. Srećom, postoje neki alati koji, doduše nakaradno, prevode tekstove, što mi je omogućilo da od ideje […]
Nana (menta) me podseća na detinjstvo, raspuste i boravke na selu. Iza rodne kuće moje bake je bilo polje samonikle nane odakle se tokom letnjih večeri razlegao umirujući miris. Danas nanu koristim samo kao čaj, ali me nepogrešivo uvek vrati u to srećno doba. Pamela, […]
Domaćica meseca novembra, Dilajla sa bloga Svaštarica, nam je u okviru igrice Ajme, koliko nas je (koju je inicirala blogerka Snježana) zadala temu za razmišljanje i delanje – šafran. Kod mene skoro da nije bilo dvoumljenja – odlučila sam se za tradicionalno marokansko jelo koje […]
Ja sam novajlija u svetu blogera, ali mi se pisanje/kuvanje/fotografisanje uvuklo pod kožu, mada je ovo poslednje još uvek u povoju – treba još mnoooooogo raditi na tome. Kroz igrice koje su u opticaju sam pored dobrih recepata, još štošta naučila od iskusnih blogera: da […]