Nekako mi se čini da je šljiva jedna od retkih voćki koje ima samo u sezoni. Da ne bude zabune, pritom mislim na ovu našu domaću šljivu, naravno, jer one druge, okrugle, koje me ne podsećaju na detinjstvo, ne računam u tu vrstu voća. Štaviše, […]

Pre koju deceniju, a tokom mog detinjstva i mladosti, od koštunjavih plodova u kućnom poslastičarstvu najviše su bili rasprostranjeni orasi. Onda su došle te neke godine kada je orah postao izuzetno skup, a domaćice su posezale za kokosovim brašnom, pa je nastala prava mala eksplozija […]

Šljiva je nekada kod mene bila podrazumevana voćka, već sam kod ovog recepta elaborirala na tu temu. Neko ko provodi ceo letnji raspust maltene u šljiviku, nikako ne može da je ceni dovoljno ili bar ne toliko koliko zaslužuje. Kako to obično biva, sad kada […]

(please scroll down for recipe in English) Pohode nas stranci u vezi sa poslom ponekad češće nego što želimo. U tim izvlačenjima ne prolazim loše: vodič sam samo onima koji se tiču brendova koje radim i s vremena na vreme, prilično retko, uskačem umesto drugih […]

(please scroll down for recipe in English)  Letnje raspuste sam većim delom provodila na selu, tamo negde između Save i Potkozarja. Na par metara od kuće postojao je šljivik od kada sam znala za sebe, a posadio ga je moj pradeda i širio se na […]

(please scroll down for recipe in English) Nisam rob navika, ali džemovi imaju svoja mesta u mojoj glavi i raspodeli koja je napravljena u njoj. Od kajsija služi za kolače (Saher, Žerbo); palačinke su jedine prave sa džemom od šipka, a buhtle sa džemom od […]

Obožavam Patin kuvar! Prvo i pre svega, poklonila ga mi je baka. Dalje, to je izdanje iz pedesetih, knjiga sa patinom, kojih, pretpostavljam, nema baš mnogo. Mene oduvek podseća na knjigu čarolija, jer sam sigurna da može da posluži i kao rekvizit na snimanjima, ali […]