Tag: praziluk

Mleveno meso na kineski način / Minced meat in Chinese way (Kung Pao beef)

Mleveno meso na kineski način / Minced meat in Chinese way (Kung Pao beef)

(please scroll down for recipe in English) Mišljenja sam da hrana treba da se jede sa svog područja, pa i da kuhinja treba da bude upravo takva. Nikako mi ne ulaze u glavu razni koji ističu da jedu samo suši ili samo kinesko ili samo […]

Pita sa kiselim kupusom / Domestic sauerkraut pie

Pita sa kiselim kupusom / Domestic sauerkraut pie

(please scroll down for recipe in English) Kada god se povede razgovor o nekoj piti, moja mama setno izjavi – a ona Verina pita sa kupusom što je pravila za slavu – još uvek mi je ukus u ustima; a ona plećka koju je pekla […]

Posna čorba od pečenog belog luka / Baked garlic vegan soup

Posna čorba od pečenog belog luka / Baked garlic vegan soup

(please scroll down for recipe in English) Kada bi morali, koje biste se hrane najlakše odrekli? Ja bih mesa. Jako lako. Inače ga ne koristim nešto previše, ali nisam i ne bih mogla biti vegetarijanac niti njemu srodan veganac, jer volim ćevape, pljeskavice, sve moguće […]

Čorba od praziluka i krompira  / Leeks and potatoes soup

Čorba od praziluka i krompira / Leeks and potatoes soup

(please scroll down for recipe in English) Verovatno je normalno i u ljudskoj prirodi da sa prvim sunčevim zrakom odbacujemo toplu odeću, pa i stoga u toploj pauzi hladnog godišnjeg doba respiratorni virusi caruju, a prehlade cvetaju. U periodu debelog minusa nikada nemamo epidemiju gripa, […]

Ljubin rižoto

Ljubin rižoto

(please scroll down for recipe in English) Ljuba je prijatelj prijatelja, koga sam upoznala još daleke 2001. Moja prva poseta Lisabonu, poslom, a on nas je ugostio jedno veče u svom domu i kuvao za nas. Sarajlija, koji je sreću našao u dalekom Portugalu, u […]

Pasta sa nanom, cimetom i prazilukom

Pasta sa nanom, cimetom i prazilukom

Nana (menta) me podseća na detinjstvo, raspuste i boravke na selu. Iza rodne kuće moje bake je bilo polje samonikle nane odakle se tokom letnjih večeri razlegao umirujući miris. Danas nanu koristim samo kao čaj, ali me nepogrešivo uvek vrati u to srećno doba. Pamela, […]

Čorba sa brokolijem i prazilukom

Čorba sa brokolijem i prazilukom

Šta može više da prija tokom sivih, kratkih, hladnjikavih dana od tople supe ili čorbe? Ukoliko želite da napravite izlet od standardnih i svakodnevnih recepata, predlažem Čorbu sa brokolijem i prazilukom, čiji originalni recept možete da pogledate ovde. Za ovu zanimljivu čorbicu, potrebno je: 1 […]