Koktel viršle / Party wieners

(please scroll down for recipe in English)
Koktel viršle su odlična ideja za žurke, sedeljke i sva druga okupljanja, kada želite da poslužite nešto ukusno, uz minimalan napor i četiri sastojka od kojih je jedan – čačkalice! Dobra vest je da ne morate da čekate neko specijalno dešavanje – poslužite ih za večeru (kao što sam ja) i ukućani će biti veoma zadovoljni.

Mera nema: potrebno je parčadi slanine i komadića kačkavalja u istom broju kao i parčadi viršli i čačkalica. I to je sve. Ja sam viršle delila na trećine dužine 5cm, pa sam ih tako spremala, jer se dobijaju parčići koji su malo veći zalogaj. 
Slanina se može motati na dva načina: ili da se obmota parče viršle ili da se u zasek ubaci ispod sira. Ili da primenite oba načina, tek da ne bude jednolično.
Koktel viršle
Viršle
Listovi slanine
Kačkavalj (lako topivi sir)
+ čačkaklice
Iseći viršle na komade dužine oko 5 cm. Pripremiti listove slanine, a kačkavalj iseći na štapiće. Uzduž zaseći parče viršle na oko 1/2cm dubine – paziti da se ne preseče do kraja. Staviti kačkavalj u zasek, pa obmotati viršlu i sir parčetom slanine i pričvrstiti čačkalicom. ILI: u zasek ubaciti presavijeno parče slanine, pa odozgo staviti kačkavalj. Sve pričvrstiti čačkalicom.
Poređati viršle u pleh prekriven papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni 10-ak minuta na 200 stepeni.
Cocktail wieners

Wieners
Bacon in leaves
Cheese 
+ wooden toothpicks

Cut the sausages into pieces about 5cm long. Prepare bacon leaves, cut cheese into matchsticks. Notch piece of wieners along to about 1/2cm deep – be careful not to cut through to the end. Place the cheese into the cut, wrap a wiener with a slice of bacon and fix with a toothpick. OR: insert folded piece of bacon into the cut, put cheese over it and fix with toothpick.
Sort sausage into a pan covered with parchment paper. Bake in the preheated oven for about 10 minutes at 200 degrees.




20 thoughts on “Koktel viršle / Party wieners”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


%d bloggers like this: