Imenom je ovo Baklava sa makom. Tehnički, to je suva pita sa makom. U mojoj svesci je imenovana i kao – Sandokan pita. Ne, nisam ja bila toliko maštovita, a i da jesam – ni za tri života mi ne bi pao ovaj naziv na […]

Da se nadovežem na prethodnu objavu i česta pitanja koja se postavljaju blogerima: mnogi misle da je blog ono što bi trebalo da bude – dnevnik na temu o kojoj se piše. U mom slučaju, to bi značilo da ja svakog dana objavljujem ono što […]

Rekoh već da moj tanjir sa sitnim kolačima mora da bude miks ukusa, oblika i tipova kolača. Samo kuglice, samo nepečeni, samo oblande, samo štanglice – ne dolaze u obzir. S tim u vezi, od Jekinih Mak štangli, dobili smo ove Mak trouglove. Ista stvar, […]

Da li ste čuli nekada za izreku “teža lenjost nego bolest”? Varijacija na temu je “od lenjosti nema gore bolesti”. Bezbroj puta sam to čula – ponekad u šali, a nekada ljudi to izgovore jetko, gunđajući, grdeći ili žaleći se. Mene je mama naučila sve […]

(please scroll down for recipe in English) Muku mučim sa makom. Naime, nikako ne prihvatam činjenicu da mak koji se kupuje u radnji, a koji je upakovan i već polupripremljen za filovanje može da košta više od oraha. Na taj način, stara, dobra, neodoljiva Štrudla […]

(please scroll down for recipe in English) Pre dve-tri godine sam bila na nekom seminaru u Ljubljani. Čim smo stigli, a pre nego što je počeo zvanični program, večerali smo u restoranu po preporuci sa hotelske recepcije: Kranjske kobasice i kiseli kupus kao prilog; nakon […]

Nekoliko puta sam pravila klasične štrudle, svaki put po različitim receptima. I uvek isto: lepa je odmah po vađenju iz rerne, još par sati nakon toga, a onda – osuši se, udrveni – jednostavno, to nije više isti slatkiš. Na jednu moju takvu žalopojku, koleginica […]