I meni je ukusnije povrće od mesa! Verujem da svo povrće odlično bude u ovoj kombinaciji, samo treba voditi računa da ne pusti sokove, pa se ukuva, umesto da postane hrskavo. Hvala, Kristina, na lepim rečima i odličnim preporukama.

Neće mnogo promeniti izostavljanje kardamoma, cimet će ga sasvim lepo zameniti. Slažem se potpuno za začine – opsesivno ih skupljam, često i preterujem, a više puta sam isticala da sasvim obična čorba (od bundeve, na primer) može postati mediteranska, bliskoistočna, dalekoistočna, taj ili neka sasvim deseta, sve u zavisnosti koje začine upotrebimo.
Ne znam odakle se javljate, ali da znate da imate odličnu radnju za internet kupovinu začina, gde možete da pronađete mnoge, čak i neke sasvim nedostupne: http://www.spiceup.rs/ ili potražite Avan & Tučak na njhovoj FB stranici (oni su u Novom Sadu i nisam sigurna da imaju on line prodaju).

Piment bi trebalo da bude poseban začin, a ne mešavina, pa sam sad malo zbunjena natpisom na teglici. Naime, ja ga se sećam iz nekog srednješkolskog predmeta kao piment ili najkvirc, a više o njemu ima na više mesta na internetu i zaista piše da se nalazi između začina koje ste pomenuli (http://www.kuhinjica.rs/enciklopedija-hrane/zacini/piment)
Mahlep sam kupovala u Super Veru. Ukoliko niste iz Beograda, molim Vas da mi se javite mejlom (imate adresu na dnu stranice) – rado ću Vam poslati kesicu mahlepa. Pozdrav!

Mnogo mi je drago da Vam se dopada! Veliko hvala na javljanju!