Comments on: Sarma

By: tanjalekovic

tanjalekovic — Tue, 10 Mar 2015 07:49:01 +0000

In reply to Jelena. :-) Hvala na komplimentima i javljanju!

By: Jelena

Jelena — Sat, 07 Mar 2015 18:02:05 +0000

Najbolja sarma koju sam probala! Bravo i hvala za recept!

By: vela

vela — Wed, 12 Dec 2012 20:41:00 +0000

Prošle godine u ovo vrijeme sam pravila sarmu po Jeleninim upustvima i bila je odlična. Onih par puta kad sam je pravila nisam koristila ni vegetu (ili začine tog tipa) a ni fant i svaki put je bila dobra. Stavim osim bibera i paprike još i sjeckan bijeli luk (pred samo zavijanje) i peršun. Prošle godine sam je prvi put i pekla u rerni jer mi je šerpa bila puna do vrha i počela je da kipi, preko šporete, kuhinje do poda, pa sam je prebacila u pekač i u rernu.
I da, ne stavljam jaje, uvijek zaboravim.

By: Branka - byB

Branka - byB — Tue, 11 Dec 2012 09:21:41 +0000

Vjerujem da je đak nadmašio učitelja jer ova sarma izvrsno izgleda i zvuči. Recept si odlično napisala i opisala tako da ga odmah preuzimam i prvom prilikom pravim baš ovu sarmu. Privlači me i ovo kuhanje u pećnici koje kod mene nije običaj pa ću i to isprobati. Super i hvala ti !

By: Cooking with Zokie

Cooking with Zokie — Mon, 10 Dec 2012 14:34:21 +0000

Sarme obožavam i juče sam ih pravila jer je i svi moji vole….spremam malo drugačije od tebe, ali naravno, svako ima svoj omiljeni recept. Uživaj u tvojoj sarmi i slike su mi jako lepe.

By: Tamara

Tamara — Sun, 09 Dec 2012 18:49:09 +0000

bravo za krasan i detaljno opisan recept! imam i ja jedan post na temu sarme spreman, majka je baš radila jučer! ja obožavam njezinu i najbolja mi je, ali ja još nikad nisam radila sarmu, barem ne sama 🙂 Jučer sam pratila njezine upute, korak po korak.
Jako lijep recept!

By: J e l e n a

J e l e n a — Sun, 09 Dec 2012 08:47:15 +0000

Tanja probaj da ih smanjiš. Ja npr kropujem na 3×4 a onda resize 600x800px u ovom običnom Microsoft picture menager-u i onda kad kliknem originalna veličina budu taman. Sad je pitanje kolika je tebi širina bloga, ali samo ih malo smanjiš i stanu, a i trošiš manje vremena za upload-ovanje i mesto na Pikasi.

By: tanjalekovic

tanjalekovic — Sun, 09 Dec 2012 08:29:07 +0000

Da, da, da mi nisi rekla, verovatno još 4-5 godina ne bih primetila da su food fotografije mahom uspravne, a ni sama ne znam koliiko sam ih pogledala, čak i čitala o tome….Dakle, hvala! Što se veličine tiče, ako ih još povećam, beže sa ekrana (po visini), jer je moj blog dosta širok spram drugih. Za sada ćemo ovako, pa ćemo videti dalje.
Tih 400g stavljam sve u sarmu, unutar kupusa, a mimo toga stavim još oko sarmi, jer ja slabo jedem tu kuvanu suvinu oko sarme, a Luka skoro uopšte ne (mada, menjajući ukus, počeo je mnogo toga da jede ove godine što nikada nije, pa je pre neki dan uzeo i neko parče suvine, verovatno ću uskoro morati više da stavljam okolo…).
Ja mnogo više koristim kratki pirinač, a duguljasti koristim u punjenim paprikama, tikvicama i sarmi. To je sve stvar navike i ukusa: moje baka i mama bezmalo isključivo koriste duguljasti, više ga vole. Meni je ovde logčno da stavim duguljasti, jer dodajem jaje, pa bi kratki pirinač, kada pusti skrob, zabetonirao sarmu.
Što se rerne tiče – ja je mnogo volim, pa dosta jela spremam u njoj. Između ostalih, i sarmu i podvarak – sve sam to naučila od mame (ali me nikako nije uspela navići na ekspres lonac, koji ona obožava :-))
U Tempu kupujem četvrtaste plastične posudice koje koriste dostavljači hrane. Koštaju oko 600 dinara za 50 komada, dugo mi traju. U njih sipam hranu za jednu porciju, stavim nalepnicu šta je i datum zamrzavanja i to sve lepo naslažem. A mikrotalasnu obožavam, iako je ranije nisam podnosila. Moja je ona najjednostavnija sa dva mehanička dugmeta i jednom i po funkcijom, ali obavlja posao kao zmaj!

By: J e l e n a

J e l e n a — Sun, 09 Dec 2012 07:15:05 +0000

To su iste reči (đak nadmašio učitelja) moje mame.

Prvo, jeeeeeeeeee uspravne slike, meni se mnogo dopadaju, samo bi ih ja proširila da budu još veće. Verovatno su ti na velike, probaj sa original veličine ako si ih dobro smanjila (resize) onda će stati.

Kako sam nekad mrzela kad mama kaže sarma za ručak, a sad je volim. Doduše, evo pogledala sam recept ima nekih sitnih razlika. Jel ti svih 400g staviš u sarmu tog suvog mesa ili deo ide između, pošto ja stavim oko 200g slanine sitne unutra a 500g rebara okolo. Vidiš i moja mama koristi taj začin za sarmu i paprike, a ja nekad da nekad ne. Doduše sarma je jedino jelo gde stavljem pirinač okruglog zrna osim rižota i kašiku-dve paradajz koncentrata u meso. Ja sam od onih koji ne ispiraju listove jel sve volim kiselo, pa ma koliko je kiseo kupus meni prija. A onda ključna razlika, ti je radiš sve vreme u rerni. To nisam probala nikad. Ja stalno dolivam vodu u šerpu dok se kuva da bude iznad tanjira (pritisnem sa njim) a verovatno od alu folije ne ispari mnogo kad je u rerni. Probaću i tako. I naravno ja sve zapečem, volim kad ima onu koricu, jednostavno volim.

ps Moja žena sa kesicama u zamrzivaču. Što volim kad nakuvam i onda evo 7 dana ne prilazim kuhinji samo podgrevam. Živela mikrotalasna (a bila sam veliki protivnik, nekada).