Comments on: Medena štrudla

By: tanjalekovic

tanjalekovic — Mon, 27 Apr 2015 14:19:23 +0000

Verovatno je to kako neko navikne od početka. Ja sam se učila na vagici sa kazaljkom, onoj zidnoj, Gorenje, koju je svaka kuća imala. Onda sam se dočepala digitalne i sunce me je obasjalo. Meni je mnogo lakše da merim u gramima, pa stoga sve mere pretvaram i vrlo sam čest korisnik convert-me.com sajta. Kao što rekoh, imam merice u više verzija, čak i one za kašike i kašičice, ali ih ne koristim tako često. A slažem se da su kašike još gore. Srećom, tvoji su recepti većinom u gramima, tako da ću te i dalje rado čitati i spremati po njima. Pozdrav iz Beograda.

By: Aliki

Aliki — Mon, 27 Apr 2015 13:58:43 +0000

Taj gram brašna ili maslaca tamo-vamo ne verujem da će upropastiti neki kolač. A uvek bi prvo trebalo izmeriti brašno npr. ili kakao pa ga onda prosejavati. Zašto bi morala da znaš koliko je gr. šolja putera? I 250 ml. je svuda i uvek 250 ml. Drugo je macarons, mada i od njih je napravljan bauk potpuno nepotrebno. Ja mislim da je u odbijanju mera u cups ipak stvar navike jer ne mogu da prihvatim da je cela američka, australijska i druge kuhinje koje skoro isključivo koriste cups kao meru neprecizna i nepouzdana. Ja opet ponavljam da je meni rad sa cups posudicama neuporedivo lakši. Sve ovo, i za grame i za cups se podrazumeva ako je recept proveren i tačan. Za mene je najnepouzdaniji način mere u kašikama, jer tu stvarno može da zahvati ko koliko hoće, a ovaj u cups smatram izuzetno pojednostavljen i dobar način. Pozdrav. 🙂

By: tanjalekovic

tanjalekovic — Mon, 27 Apr 2015 11:48:17 +0000

In reply to Aliki. Dobar dan, Aliki! Meni su mere u šoljama neprecizne, osim ukoliko se radi o nekim starinskim, patišpanj-tip kolačima, gde je to prilično odokativno. Zapravo, uvek imam problem sa konkretno brašnom: da li se radi o šolji brašna koje je nabijeno ili prosejano? Kako da znam koliko je šolja putera? 200 grama je uvek i svuda 200 grama. Zbog te nepreciznosti i u vanmetričkom sistemu apeluju na upotrebu vage kod nekih osetljivih recepata (npr. makaronsa). Ja imam merice za šolje, sve po razlomcima, ali uvek više volim moju staru drugaricu vagu :-) Pozdrav!

By: Aliki

Aliki — Mon, 27 Apr 2015 11:30:23 +0000

Lepa štrudla. Nije mi jasno zašto praručanavate uopšte mere koje su izražene u cups u grame?! U receptu piše da je 1 cup šolja ili čaša od 2,5 dcl, zašto bih nešto iz čaše vadila i merila koliko je grama… Meni je rad sa receptima čije su mere i suvih i tečnih sastojaka izražene u cups neuporedivo lakši. Ne mogu da verujem da niko u kući nema šolju ili čašu od 2,5 dcl, pa se pravi tolika zavrzlama a i te posudice su verujem jeftine za kupiti i više nema problema ni premeravanja.

By: Анониман

Анониман — Wed, 18 Sep 2013 20:35:23 +0000

In reply to Nataša. "cup" je americka standardna mjera ~235ml ili metricka ~ 250 ml i moze se naci na vecini mjerica za kolace, nije to samo izraz kao kod nas "solja od jogurta"

Ono sto je jos zanimljivije je "block" i "stick" kada se govori o puteru, cokoladi ili siru

By: Taci

Taci — Sun, 25 Nov 2012 22:58:04 +0000

Još mi stoji na čekanju za isprobavanje ona tvoja štrudla sa makom, a ti izbaciš novu. Kuku! :)))
Volim jogurtna testa i sviđa mi se miks začina a ovo sečenje pa motanje je baš dobar fazon. To bi moglo da se primeni možda i onaj maxividin cimet leba.

Inače moj kovertor je godinama na istom linku:
http://curezone.com/conversions.asp

Volim takođe mnogo više grame od šolja ali to negde povezujem sa time da sam nekako sa kuvanjem pošla od nule. Onako samouko bez neke veće predstave o tome šta znači ako omašiš za koju desitinu grama kod testa recimo. Sada već bez problema mogu da koristim i te šolje jer imam predstavu. Kad recept kaže nešto u fazonu … zamestiti meko testo od brašna i mlake vode, ma ni to nije problem.

Inače sam dobila te plastične šolje za merenje od Pipi u kuhinji, ona baš voli takve mere, pa mi konvertor ne treba toliko, samo što šolje koristim prvog puta i odmah ide na vagicu da imam u gramima za na dalje.

By: Tamara

Tamara — Fri, 23 Nov 2012 15:46:42 +0000

savršena je, i za oko i za želudac!!!

By: ourstyle4life

ourstyle4life — Fri, 23 Nov 2012 09:19:10 +0000

Moja omiljena strudla 🙂

By: tanjalekovic

tanjalekovic — Thu, 22 Nov 2012 09:56:38 +0000

In reply to Vesna Nesic. Gotove smese su i moja noćna mora. Da ne pričamo o nesportskom i neviteškom kuvanju. Ali to je taj svet....

By: tanjalekovic

tanjalekovic — Thu, 22 Nov 2012 09:55:32 +0000

Draga Majo, ostavila si me bez teksta! Vrlo mi gode tvoje reči, jer znam da znaš i znam da ne pričaš tek-tako i olako. Hvala, mnogo!

He, he – ja ispravljam, Sanja mota – to je čak i Njegoš opevao ("ćud je ženska smiješna rabota" :-))

Svojevremeno sam i ja nabasala na neki dobar sajt za konverziju, moram ga ponovo potražiti. Ima i ovaj http://www.convert-me.com/en/convert/cooking/, ali tu dobijam da je 4.5 šolje – 450g brašna. Premekano testo, veruj mi. (Inače, ako ukucaš convertme bez crtice, obrećeš se na nekakvom sektaškom sajtu :-))

A što se zaokruživanja tiče: imam digitalnu vagu i veliki sam štreber – bolest, što ti reče. Kod mene 400g nije ni 399 ni 402, već samo 400g i nema zaokruživanja. A nisam tako pedantna, ne, nikako 🙂