Category: Prilozi & salate

Domaća testenina / Homemade pasta

Domaća testenina / Homemade pasta

(please scroll down for recipe in English) Odmah na početku da razjasnim: jako dugo sam bila mišljenja da testenina treba isključivo da se kupuje, da se džemovi dobijaju od baka i mama, te da je pravljanje slatka i sličnih božanstvenosti u današnje vreme potpuno nepotrebno. Štaviše, […]

Pekarski krompir / Domestic “Baker’s” potatoes

Pekarski krompir / Domestic “Baker’s” potatoes

(please scroll down for recipe in English) Pekarski krompir pamtim još da ga je deda pravio, a to je i mamin omiljeni način spremanja ovog povrća. Sve rečeno je prouzrokovalo da sam Pekarski morala da jedem mnogo često u detinjstvu. Kao i svakom detetu, meni […]

Kaponata pečena u rerni / Sicilian caponata baked in the oven

Kaponata pečena u rerni / Sicilian caponata baked in the oven

(please scroll down for recipe in English) Koliko je staro vaše najstarije prijateljstvo? Mislim na ono koje traje neprekidno? Moje 37 godina. Družim se sa nekoliko drugara iz odeljenja još iz osnovne škole, a sa još nekoliko sam u kontaktu u smislu da ako nekome […]

Domaćinski krompir / Rustic potatoes wedges

Domaćinski krompir / Rustic potatoes wedges

(please scroll down for recipe in English) Nešto ću priznati, odmah na početku: ne umem lepo da ispržim krompir! Onako u tiganju, da bude fino reš, a ne prepečen, zapravo, da bude kao kod mame. Meni ili pregori ili je nejednako ispržen, pa me nervira […]