Bola / Fruit bowl

Bola je vrlo lepo, osvežavajuće piće, idealno za smiraj dana leti. Pravi se od sezonskog voća, koje se potapa u smesu belog vina i gazirane vode i zasladi se po ukusu. Potrebno je da voće odstoji u tečnosti, jer pušta ukuse koji se stapaju sa razblaženim alkoholom. Ukusno, osvežavajuće, ali slatkoća ume da prevari, pa oprez i odmerenost nisu na odmet.

Bola
(recept za štampu)

500g voća (maline, kupine, breskve, kajsije)
150g šećera u prahu
1l belog vina
1/2 gazirane mineralne vode

Dobro oprati voće. Krupne plodove (breskve i kajsije) iseći na sitnu parčad, a bobičasto voće ostaviti u celini. Ubaciti voće u činiju za bolu ili neki veći bokal, pa posuti prah šećerom. Ostaviti sat vremena da se šećer istopi. Preliti vinom, pa ostaviti u frižideru da se dobro ohladi. Neposredno pred služenje usuti gaziranu vodu, sipati u čaše i poslužiti.

Fruit bowl
(print this recipe)


500g fruit (raspberries, blackberries, peaches, apricots)
150g powder sugar
1l of white wine
1/2 sparkling mineral water


Wash fruits. Cut large fruits (peaches and apricots) into small chunks and left berriesas they are. Put fruit in a bowl and sprinkle with powdered sugar. Put it aside for an hour, so the sugar has melted. Pour the wine and leave in the fridge to cool down. Add sparkling water just before serving, pour into glasses and serve.