Month: February 2017

Posni sutlijaš / Vegan rice pudding

Posni sutlijaš / Vegan rice pudding

(please scroll down for recipe in English)  Post je voljno odricanje od hrane životinjskog porekla, alkohola, rđavih misli i još koječega. U praksi, ljudi se najčešće samo odriču ovog prvog – valjda je tako najlakše. Počinje danas, traje šest nedelja, sve do Uskrsa. Svaka nedelja […]

London štangle / London bars

London štangle / London bars

(please scroll down for recipe in English) Kolege su mi druga porodica. Sa njima provodim više vremena nego sa svojim detetom u budnom stanju. One naspram kojih sedim gledam više nego svoj odraz u ogledalu. Imam sreću da radim u kolektivu gde je prijatna atmosfera […]

Sos od mlevenog mesa / Minced meat pasta sauce

Sos od mlevenog mesa / Minced meat pasta sauce

(please scroll down for recipe in English) Nikako ne mogu da se setim da li mi je prvo jelo koje sam naučila da spremam bilo sos za špagete od mlevenog mesa ili punjene paprike? Ono što sigurno znam je da mi ovo prvo jako dugo […]

Domaća testenina / Homemade pasta

Domaća testenina / Homemade pasta

(please scroll down for recipe in English) Odmah na početku da razjasnim: jako dugo sam bila mišljenja da testenina treba isključivo da se kupuje, da se džemovi dobijaju od baka i mama, te da je pravljanje slatka i sličnih božanstvenosti u današnje vreme potpuno nepotrebno. Štaviše, […]

Pletenica pogača / Bread with braids

Pletenica pogača / Bread with braids

(please scroll down for recipe in English) Moja prababa Savka je bila od čudne sorte. Nije htela da se uda za nekoga iz priobalja Save, jer je tu već živela i govorila je da “čim žaba pišne, Sava se izlije”. Neće ni u kuću “sa […]

Šaran iz rerne / Carp from the oven

Šaran iz rerne / Carp from the oven

(please scroll down for recipe in English) I dalje su mi rečne i slatkovodne daleko, neuporedivo draže nego morske i dalje ni ne pokušavam da ih pripremim tradicionalnm prženjem na ringli – kako zbog izbegavanja pržene hrane, tako i zbog mirisa koji bih verovatno danima […]

Čorba od pečene bundeve, jabuke i šargarepe / Baked pumpkin, apple and carrots soup

Čorba od pečene bundeve, jabuke i šargarepe / Baked pumpkin, apple and carrots soup

(please scroll down for recipe in English) Za nekoga ko se deklariše da ne voli bundevu pred svakim ko je pomene, prilično mi lepo ide, jer drugi put objavljujem čorbu od iste. Naime, pre neki dan sam videla ovaj recept i privukla me je raznolikost […]

Francuski topli sendvič – Croque Monsieur

Francuski topli sendvič – Croque Monsieur

(please scroll down for recipe in English) Pre par dana sam sa koleginicom Marom išla na službeni put na samu granicu između Švajcarske i Francuske, u Evian. Poznata banja, još poznatija po mineralnoj vodi. U stvarnosti – zabit. Pusto (kao i svaka banja u januaru), […]