Year: 2016

Čokoladna mus torta / Chocolate mousse cake

Čokoladna mus torta / Chocolate mousse cake

(please scroll down for recipe in English) Privedosmo kraju i ovu godinu. Nekima je bila grozna, nekima najgora, nekima lepa ili najlepša. Meni – kakvih je bilo u poslednje vreme – uopšte nije bila loša. Luka mi postao punoletan, pa posle i maturant, stekao neku […]

Rolovana baklava (rimejk) / Rolled baklava

Rolovana baklava (rimejk) / Rolled baklava

(please scroll down for recipe in English) Rolovanu baklavu sam prvi put pravila pre četiri i po godine i to je jedini tip baklave sa orasima koji pravim – onu klasičnu nikada nisam ni pokušala. Onda mi je mama dala ideju da bih mogla da […]

Žito torta / Nuts and nutmeg cake

Žito torta / Nuts and nutmeg cake

(please scroll down for recipe in English) Žito torta će prevariti najveće znalce, pa čak i one koji se takvima predstavljaju, a svi će biti ubeđeni da je neki od sastojaka kuvano žito, možda čak i da je iskorišćen baš ostatak od slavskog žita.  Kada […]

Grašak sa piletinom / Peas with chicken

Grašak sa piletinom / Peas with chicken

(please scroll down for recipe in English)  Postoji pet namirnica koje jedem na svoju odgovornost, jer mi stomaku uopšte ne prijaju. Ipak, toliko ih volim, da uživam dok traje, svaki zalogaj propratim sa mmmmm, a posle – šta mi Bog da. Jedna od tih namirnica […]

Kiflice sa makom / Poppy seed crescent rolls

Kiflice sa makom / Poppy seed crescent rolls

(please scroll down for recipe in English) Muku mučim sa makom. Naime, nikako ne prihvatam činjenicu da mak koji se kupuje u radnji, a koji je upakovan i već polupripremljen za filovanje može da košta više od oraha. Na taj način, stara, dobra, neodoljiva Štrudla […]

Čorba od praziluka i krompira  / Leeks and potatoes soup

Čorba od praziluka i krompira / Leeks and potatoes soup

(please scroll down for recipe in English) Verovatno je normalno i u ljudskoj prirodi da sa prvim sunčevim zrakom odbacujemo toplu odeću, pa i stoga u toploj pauzi hladnog godišnjeg doba respiratorni virusi caruju, a prehlade cvetaju. U periodu debelog minusa nikada nemamo epidemiju gripa, […]

Džem od luka / Onion jam

Džem od luka / Onion jam

(please scroll down for recipe in English) Moj kum Bine kaže da ceo domaći kuvar isto počinje: propržiti luk na malo ulja. Meni je bilo isprva smešno, činilo mi se da karikira, a onda sam se malo zamislila i shvatila da je skoro pa potpuno […]

Zemičke za hamburger / Burger buns

Zemičke za hamburger / Burger buns

(please scroll down for recipe in English) Za hamburger sam prvi put pročitala u Politikinom zabavniku i nikako mi nije bilo jasno šta je to. Nije pomagalo ni objašnjenje roditelja, jer sam svaki njihov argument dočekala sa – znači, pljeskavica? Nakon nekog vremena, nedaleko je […]