Month: January 2015

Čokoladne praline / Chocolate truffles

Čokoladne praline / Chocolate truffles

(please scroll down for recipe in English) Ukoliko ikada budete učestvovali u nekom kvizu gde će jedno od pitanja biti – da li se može napraviti kolač od dva, odnosno tri sastojka, stisnite DA. Može, naravno. Evo ove praline se prave od samo dva sastojka, […]

Namaz od jaja / Spread with eggs

Namaz od jaja / Spread with eggs

(please scroll down for recipe in English) Moja gastronomska gostoprimljivost je imala svoje faze: od tek jednostavnih pita, preko pasta, pa do “od svega po malo, uz neki obavezni namaz”. Pašteta od džigerice, humus, namaz koji danas predstavljam ili nešto sasvim drugo. Napravim rustični hleb, […]

Hleb koji se ne mesi / No knead bread

Hleb koji se ne mesi / No knead bread

(please scroll down for recipe in English) Da li ste nekada osetili ono zadovoljstvo koje preplavljuje kada gosti zainteresovano pitaju – gde si kupila ovaj hleb? Onda neverica i iščuđavanje koje nastupa kada kažem da sam ga sama mesila. Onda i (straho)poštovanje. E, ako nikada […]

Uštipci / Fritters

Uštipci / Fritters

(please scroll down for recipe in English) Uštipke pravim na najjednostavniji mogući način: od nešto ređeg hlebnog testa, bez ikakvih dodataka u vidu jaja, mleka i sličnog. Pržim ih u vrelom ulju i uživam kada vidim kako nastaju nepravilni oblici. Jedemo ih uz jogurt (ja) […]

Ruska salata / Salad Olivier

Ruska salata / Salad Olivier

(please scroll down for recipe in English) Uz Rusku salatu želim da vam prenesem sve svoje nalepše želje: dobro zdravlje, mnogo razloga za smeh i osmeh svakog dana i mir u duši. U ovoj i svakoj sledećoj godini. Uh, kakva je godina iza mene. Mnogo […]