Year: 2014

Rižoto sa morskim plodovima / Risotto with seafood

Rižoto sa morskim plodovima / Risotto with seafood

(please scroll down for recipe in English) Negde početkom devedesetih, moj drugar sa fakulteta i ja vodimo besmislene studentske razgovore. Jedan od njih se ticao hrane i omiljenih jela. On kaže kako su mu riba, morski plodovi i sve slično visoko na listi onoga šta […]

Domaći marcipan / Homemade marzipan

Domaći marcipan / Homemade marzipan

(please scroll down for recipe in English) Zamalo da ne stignem da učestvujem u igrici za food-blogere FBI rukavice i da propustim krug u kome se istražuje blog naše Branke Home-made by B. Veliku štetu bih sebi učinila time što bih možda propustila da napravim […]

Tiramisu

Tiramisu

(please scroll down for recipe in English) Tiramisu je jako dugo bio moj omiljeni slatkiš pa sam ga uvek sam ga u restoranima naručivala kao desert (u međuvremenu su ga smenili sa trona neki starinski, o tome sam već pisala). Do ovog sa slike, pravila […]

Vasina torta / Vasa’s torte

Vasina torta / Vasa’s torte

(please scroll down for recipe in English) Vasina torta nije bila visoko na listi mojih favorizovanih slatkiša. Kažem, nije bila, ali mi se vremenom podvukla pod kožu, jer ju je moja mama često pravila. Naročito sam je zavolela od kada sam kod Jelene pročitala priču […]

Posne urmašice / Biscuits soaked in syrup (vegan version)

Posne urmašice / Biscuits soaked in syrup (vegan version)

Posne urmašice su recept tate moje koleginice Nate, čiji je recept i Razljevuša, ako se sećate. Čika-Ika nas je u međuvremenu zauvek napustio i otišao na neko bolje mesto, a nama je ostavio da se prisećamo svih onih divnih svari koje je pripremao u svojoj kuhinji. […]

Fine Sushi bar Beograd

Fine Sushi bar Beograd

Zvuči potpuno neverovatno, ali suši sam prvi put probala u Maroku (!) 2010. – imali smo slobodno veče, koleginici i meni je bilo potrebno da odahnemo od svih dešavanja prethodnih dana, ostale smo u hotelskom kompleksu i odlučile da večeramo u Geisha lounge restoranu. Do […]

Kiš sa tri vrste sira / Quiche with three cheeses

Kiš sa tri vrste sira / Quiche with three cheeses

(please scroll down for recipe in English) Moj posao od koga živim je vezan za kozmetiku, vrhunsku. Pre neki dan mi u kancelariji dođe do ruku magazin, koji sam prelistala, čisto profesionalno zainteresovana. Ne lezi vraže – pažnju mi privuče kratka recenzija nekog beogradskog restorana […]

Čorba od paškanata sa đumbirom / Parsnip soup with ginger

Čorba od paškanata sa đumbirom / Parsnip soup with ginger

(please scroll down for recipe in English) Moja mama je uvek kuvala izuzetne supe, pileće i kisele čorbe, bezmalo sve su mesne. I paradajz čorbu. Ali ne i potaže od povrća. Njih sam otkrila ne tako davno, na putovanjima i kroz blogove i mnogo sam […]

Čokoladni koh / Moist chocolate cake

Čokoladni koh / Moist chocolate cake

(please scroll down for recipe in English) Koh od griza se nije baš najbolje primio kod mog deteta. Njemu, naime, više pašu čokoladne poslastice, mada ne mogu da se požalim – jede bezmalo sve i stvarno mogu da se pohvalim da sam srećna majka – ili […]

Ćufte u paradajz sosu / Meatballs in tomato juice sauce

Ćufte u paradajz sosu / Meatballs in tomato juice sauce

(please scroll down for recipe in English) Kako su vas učili da pravite ćufte u sosu? Ja sam ih pravila sa hlebom i začinima ili sa gotovom Aleva smesom, pržila u ulju, pa onda pravila sos i tako pržene ubacivala i to je bilo to. […]

Boza

Boza

(please scroll down for recipe in English) Bozu ili volite ili ne volite. Neki je obožavaju, drugi ne mogu ni miris da joj podnesu. Ono što je nesporno je da je to izuzetno star napitak, pun vitamina. Već neko vreme pokušavam da nađem dobar recept […]

Piletina u sosu od senfa i meda / Honey mustard chicken

Piletina u sosu od senfa i meda / Honey mustard chicken

(please scroll down for recipe in English) Da li ste ikada mogli da zamislite jelo bez trunke dodate soli ili ulja, a da bude ukusno da prste poližete? Ja nisam, i bila sam toliko nepoverljiva da sam ipak dodala malo ulja kada sam prvi put […]

Švedsko pecivo Kanelbullar/ Kanelbullar

Švedsko pecivo Kanelbullar/ Kanelbullar

(please scroll down for recipe in English) Anin post sam prvi put zapazila na Pinterestu, a onda u listi novoobjavljenih postova i moram priznati da su i fotografija i pecivo ostavili snažan utisak na mene. Toliki, da sam se već sutradan latila posla, što mi […]

Svadbarski kupus / Traditional sour cabbage

Svadbarski kupus / Traditional sour cabbage

(please scroll down for recipe in English) Svadbarski kupus je bilo omiljeno jelo moga tate. Mama je počela da ga pravi njemu za ljubav, iako je ovo jelo prvi put probala kada su kao taze verenici posetili Sabor u Guči daleke ’71. Kaže da nikada […]

Proja / Domestic corn bread

Proja / Domestic corn bread

(please scroll down for recipe in English) Proja je izvor mnogih (mojih) jezičkih nedoumica, jer tako zovem onaj hleb koji se pravi sa jajima i sirom, a ovo mi je kuruza, jer se tako zove u kraju odakle je mamina familija. U poslednje vreme, kako […]

Pihtije / Traditional aspic

Pihtije / Traditional aspic

(please scroll down for recipe in English) Svima koji slave, želim srećno Badnje veče i Božić, dobro zdravlje, sreću i mudrost. Pihtije sam prvi put probala pre dve-tri godine, na nekoj slavi i mnogo su mi se dopale. Do tada su mi bile asocijacija na […]