Month: January 2013

Slani korneti i Namaz sa susamom

Slani korneti i Namaz sa susamom

(please scroll down for recipe in English) U okviru ovomesečnih KuVarijacija imali smo neobičnu situaciju: izglasane su dve teme. Moj izbor je pao na slanu varijantu, Snežanine kornete, jer već neko vreme merkam ovu formu i imam razne ideje kako ih napraviti i čime ih […]

Čorba od sočiva

Čorba od sočiva

(please scroll down for recipe in English) Do pre godinu-godinu i po, sočivo je bilo potpuno nepoznata namirnica u mojoj kuhinji. Onda su Jelena i Maja objavile recepte o čorbicama, nahvalile ih tako da sam morala da probam. U nekoj kancelarijskoj priči, koleginica mi je rekla […]

Vulkan pecivo

Vulkan pecivo

(please scroll down for recipe in English) U neposrednoj blizini mog posla je otvorena još jedna „Skroz dobra pekara“. Veliki izbor, ima tu svega, nešto je dobro, nešto baš i ne. Nedavno su uveli novi proizvod – Vulkan pecivo. Izuzetno zanimljivo, spolja bavarski tip peciva, […]

Komisbrot

Komisbrot

(please scroll down for recipe in English) Komisbrot je prvi kolač koji sam pokušala da napravim. Imala sam 11 godina i htela sam da ga napravim po istom principu kao i proju, koja je bila moje dotadašnje jedino kulinarsko iskustvo. Stavila sam sve sastojke odjednom […]

Njoke bez krompira u belom sosu

Njoke bez krompira u belom sosu

(please scroll down for recipe in English) Kada sam pravila Knedle sa šljivama, Maja (Achtung baby!) mi je u komentaru dala ideju da bi tako mogle da se prave i njoke. Probala sam i oduševila se. Vrlo pogodan način, jer je postupak skraćen za kuvanje […]

Hrskava piletina na dva načina

Hrskava piletina na dva načina

(please scroll down for recipe in English) Na nekom aerodromu sam kupila časopis Good Food – Budget Cooking special. Ukratko: časopis posvećen štedljivom kuvanju, tako popularnom u krizno doba koje svet oseća u poslednje vreme, a mi, imam utisak, neprestano. Jedna od rubrika je „Make […]

Pica recept

Pica recept

(please scroll down for recipe in English) Svako ima svoj omiljeni recept za testo za picu. Koji je pravi – teško je reći; verovatno takav i postoji, ali se ljubomorno čuva kao tajna. O testu koje sadrži belo vino u sebi sam već ranije pisala. […]